题目内容
【题目】为研究谷物种子淀粉酶活性和为啤酒发酵寻找原料,实验小组选用小麦、谷子、绿豆的种子匀浆为材料,测得种子萌发前后淀粉酶活性,结果如下表所示。请回答下列问题:
名称 | 小麦 | 谷子 | 绿豆 |
未萌发谷物的淀粉酶活性(U·g-1) | 0.0289 | 0.0094 | 0.0074 |
萌发谷物的淀粉酶活性(U·g-1) | 5.0000 | 1.7645 | 0.0395 |
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(1)细胞中的淀粉酶最初是在____________上合成的,能将淀粉水解为____________。
(2)该实验的自变量是____________和____________。各实验组的无关变量需要保持一致,试举一例无关变量:__________________。
(3)根据实验结果推测,同等质量的小麦、谷子、绿豆的种子中还原糖量最低的是____________。
应优先选择__________________作为啤酒发酵的原料。
【答案】核糖体??? 麦芽糖、葡萄糖??? 种子种类??? 植物种子是否萌发??? 种子匀浆量(或温度、酶处理时间、pH等)??? 萌发前的绿豆种子??? 萌发后的小麦种子???
【解析】
分析实验可知,实验目的为“比较小麦、谷子、绿豆萌发前后淀粉酶活性”,因此实验的自变量为种子的种类以及种子是否萌发,因变量为淀粉酶的活性;表格数据看出,萌发的小麦种子的淀粉酶活性最高。
(1)细胞中的淀粉酶最初是在核糖体上合成的,可将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖。
(2)根据实验表格可知,本研究的自变量是植物种子的种类、种子是否萌发,因变量为淀粉酶的活性;该实验的无关变量为种子匀浆量(或温度、酶处理时间、pH等)。
(3)根据实验结果推测,同等质量的小麦、谷子、绿豆的种子中萌发前的绿豆种子淀粉酶活性最低,因此萌发前的绿豆种子中还原糖量;表格数据看出,萌发的小麦种子的淀粉酶活性最高,因此应优先选择萌发的小麦种子作为啤酒发酵的原料。
【题目】为研究种子萌发和休眠的调控机理,进行了如下图所示的实验。下列相关分析错误的是(??? )
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
GA(赤霉素) | + | + | + | + | - | - | - | - |
CK(细胞分裂素) | + | + | - | - | - | - | + | + |
ABA(脱落酸) | + | - | + | - | - | + | - | + |
种子状态 | 萌发 | 萌发 | 休眠 | 萌发 | 休眠 | 休眠 | 休眠 | 休眠 |
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注:“+”表示激素存在生理活性浓度;“-”表示激素不存在生理活性浓度。
A.第2和7组对照的自变量是有无GA,而CK和ABA都是无关变量
B.若GA无生理活性浓度,种子都处于休眠状态
C.ABA对GA作用的发挥起到促进作用,CK是种子萌发的必要激素
D.种子的休眠和萌发是多种植物激素共同调节的结果