题目内容
下列关于酶的叙述正确的是（ ）
| A、酶的化学本质都是蛋白质 |
| B、酶都是在细胞内发挥作用的 |
| C、能合成载体蛋白的细胞一定能合成酶 |
| D、酶的最适pH都是7左右 |
考点：酶的概念,酶的特性
专题：
分析：本题考查酶的基础知识，结合酶的定义和酶的特点进行解答．在生物体内，具有生物催化能力的一类有机化合物称为酶，酶的化学本质是蛋白质，少量的是具有催化活性的RNA．
解答：
解：A、酶的化学本质大多数是蛋白质，少量的是具有催化活性的RNA，A错误；
B、酶是在活细胞内产生的，不仅可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，B错误；
C、载体蛋白是生物膜的结构，需要核糖体，内质网和高尔基体的协作，能合成载体蛋白的细胞一定也可以合成酶，C正确；
D、酶的最适pH值根据酶发挥作用的环境不同而有所不同，唾液淀粉酶的最适pH值在7左右，胃蛋白酶的最适pH值偏酸性，小肠内的起作用的酶最适pH值偏碱性，D错误．
故选：C．
B、酶是在活细胞内产生的，不仅可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，B错误；
C、载体蛋白是生物膜的结构，需要核糖体，内质网和高尔基体的协作，能合成载体蛋白的细胞一定也可以合成酶，C正确；
D、酶的最适pH值根据酶发挥作用的环境不同而有所不同，唾液淀粉酶的最适pH值在7左右，胃蛋白酶的最适pH值偏酸性，小肠内的起作用的酶最适pH值偏碱性，D错误．
故选：C．
点评：此题主要考查酶的化学本质以及主要特性，意在考查学生对基础知识的理解运用能力．
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