题目内容

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题.

(1)胡萝卜素是 色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用 作为溶剂,原因是

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法.用这种提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、

(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中,应严格将 控制在一定范围内,原因是

(4)提取胡萝卜素可通过 法进行鉴定,在鉴定过程中需要用 对照.

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 比.

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