题目内容
（14分）果蝇是遗传学的经典实验材料，果蝇中的长翅与残翅、红眼与白眼、灰身与黑身为三对相对性状（设翅型基因为A、a，眼色基因为B、b，体色基因为H、h）。现有两种基因型果蝇交配，后代表现型统计数据如下表，请分析回答：
| 表现型 | 红眼长翅 | 红眼残翅 | 白眼长翅 | 白眼残翅 |
| 雌果蝇 | 3 | 1 | 0 | 0 |
| 雄果蝇 | 3 | 1 | 3 | 1 |
（2）在一个稳定遗传的灰身果蝇种群中，出现了一只黑身雄果蝇，假如已弄清黑身是隐性性状。请设计实验判断黑身基因是位于常染色体上，还是X染色体上。完成以下相关实验方案及相应的实验结论。
[实验方案]：
①第一步，将 与变异的黑身雄果蝇交配，得子一代；子一代全是 。
②第二步，将子一代的 与原种群的纯合灰身雄果蝇杂交。
[实验结论]：
代灰身果蝇，且雌雄均有，则黑身基因在 染色体上；
②后代出现雄性黑身蝇，则黑身基因在 染色体上。
（每空2分，12分）
（1）常
（2）①纯种灰身雌果蝇 灰身
②灰身雌果蝇
[实验结论]常，X
解析试题分析：（1）表格中可以看出，后代中长翅和残翅的表现型与性别无关，因此位于常染色体上。
（2）通过题干中稳定遗传的灰身果蝇种群出现一只黑身雄果蝇，可知灰身是纯种。已知黑色为隐性性状，则若在常染色体上，灰身雌雄果蝇的基因型都是BB，黑色雄果蝇为bb。若在X染色体上，雌性为XBXB，雄性为XBY ，黑色雄果蝇是XbY。由于题中没有隐雌而是出现了一个隐雄个体，不可能采用隐雌交显雄的杂交方案了。
要想判断黑身基因的位置，还必须让它产生后代，所以只能选择让它和原种群的灰身雌果蝇进行交配。 若黑身基因在常染色体上：黑雄×灰雌,即bb×BB→Bb后代无论雌雄全是灰身。若黑身基因在X染色体上：黑雄×灰雌即 XbY×XBXB→XBXb、XBY，后代无论雌雄全是灰身。两种假设下得出了相同的结果，所以据此不能判断基因位置，下一步应该怎么办呢？让产生的子一代雌雄个体随机交配，看看结果是否有区别。若在常染色体：Bb×Bb→BB 2Bb bb，无论雌雄都会出现灰身和黑身性状。若在X染色体上：XBXb×XBY →XBXB、XBXb、XBY、XbY， 雌性个体全是灰身，雄性个体有灰也有黑。两种假设下出现的两种结果不相同了，即若雌蝇全灰身，控制黑身的基因就位于X染色体上，若雌蝇中出现了黑身性状，控制黑身的基因就位于常染色体上。
考点：本题考查了孟德尔的遗传定律的应用以及伴性遗传，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理，能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订的能力。
如图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）该过程表明酵母菌异化作用的特点是____。
（2）葡萄酒的酿制原理是：先通气使酵母菌进行 ，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌 获得葡萄酒,果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验。
（3）在甲中进行搅拌的目的是 ，乙中排出的气体是发酵过程产生的 。
（4）如果丙装置产生酒精后去掉盖子，一段时间后会变酸，写出此时发生的化学反应式： 。与该过程有关的微生物是 ，该菌种与酵母菌在结构上的主要区别是 。
（5）在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（ ）
| A．后者所含营养丰富、能量少 | B．后者所含营养单一、能量少 |
| C．前者所含营养丰富、能量多 | D．两者所含营养和能量相同 |
