题目内容
下面有关生物异化作用的叙述，哪一项是正确的（ ）
| A、能否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的根本区别 |
| B、细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的枢纽 |
| C、微生物通过需氧发酵产生初级代谢产物，通过厌氧发酵产生次级代谢产物 |
| D、贮存蔬菜水果时，抽取空气同时充加N2，主要是为了增强无氧呼吸，抑制有氧呼吸 |
考点：细胞呼吸的过程和意义,细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
专题：
分析：1、细胞呼吸的总反应式：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6
2CO2+2C2H5OH+能量或C6H12O6
2C3H6O3（乳酸）+能量．
2、三大有机物的代谢过程：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2
| 酶 |
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6
| 酶 |
| 酶 |
2、三大有机物的代谢过程：
解答：
解：A、植物细胞有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，因此能否产生二氧化碳不是有氧呼吸和无氧呼吸的根本区别，A错误；
B、细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的枢纽，B正确；
C、是初级代谢产物还是次级代谢产物不是根据细胞呼吸的类型来定的，C错误；
D、贮存蔬菜水果时，抽取空气同时充加N2，主要是为了抑制细胞呼吸，D错误．
故选：B．
B、细胞呼吸产生的中间产物丙酮酸是糖类、脂质和蛋白质之间可相互转化的枢纽，B正确；
C、是初级代谢产物还是次级代谢产物不是根据细胞呼吸的类型来定的，C错误；
D、贮存蔬菜水果时，抽取空气同时充加N2，主要是为了抑制细胞呼吸，D错误．
故选：B．
点评：本题考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记细胞有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程；识记糖类、蛋白质和脂质代谢的过程；掌握细胞呼吸原理的营养，能结合所学的知识准确判断各选项．
练习册系列答案
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