题目内容
根据材料回答下列有关问题：
I：某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究．下图显示的是部分研究结果．（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量）
（1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更 ．
（2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为 时的小麦酯酶活力最强．当海藻酸钠浓度较低时，酵活力较低的原因是： ．
Ⅱ：某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：
①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；
②配制CaCl2溶液：将无水CaCl2溶解在定量蒸馏水中，配制成一定浓度的CaCl2溶液；
③配制海藻酸钠溶液：用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水/无菌水中，配制成溶液；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠液中，充分搅拌混合均匀；
⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，观察凝胶珠形成．
（1）请你改正其中两处错误的操作：
第一处 ；
第二处 ．
（2）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是 ．
（3）如果制作的凝胶珠颜色过浅．呈白色，则说明海藻酸钠浓度 （过低/过高）．
I：某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究．下图显示的是部分研究结果．（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量）
（1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更
（2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为
Ⅱ：某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：
①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；
②配制CaCl2溶液：将无水CaCl2溶解在定量蒸馏水中，配制成一定浓度的CaCl2溶液；
③配制海藻酸钠溶液：用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水/无菌水中，配制成溶液；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠液中，充分搅拌混合均匀；
⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，观察凝胶珠形成．
（1）请你改正其中两处错误的操作：
第一处
第二处
（2）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是
（3）如果制作的凝胶珠颜色过浅．呈白色，则说明海藻酸钠浓度
考点：制备和应用固相化酶
专题：
分析：据图分析，图1中固定化酶与游离酶相比，对温度变化的适应性更强且应用范围较广．图2曲线表明浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，此时的酶活力最高；当海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足，因此酶活力较低．如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度过低．
解答：
解：Ⅰ（1）通过分析图1可知，固定化酶与游离酶相比，对温度变化的适应性更强且应用范围较广．
（2）图2曲线表明浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，此时酶活力最高．当海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足，因此酶活力较低．
Ⅱ（1）③配制海藻酸钠溶液应将海藻酸钠溶解应适当小火加热至完全溶化，加热时注意防止焦糊；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：刚配制成的海藻酸钠液需冷却后再加入活化的酵母细胞，否则温度过高会使酵母菌失去活性；
（2）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是让凝胶珠形成稳定的结构．
（3）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度过低．
故答案为：
I：（1）强
（2）3% 酶的数量不足
Ⅱ：（1）③海藻酸钠溶解应适当加热至完全溶化
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞
（2）让凝胶珠形成稳定的结构
（3）过低
（2）图2曲线表明浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，此时酶活力最高．当海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足，因此酶活力较低．
Ⅱ（1）③配制海藻酸钠溶液应将海藻酸钠溶解应适当小火加热至完全溶化，加热时注意防止焦糊；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：刚配制成的海藻酸钠液需冷却后再加入活化的酵母细胞，否则温度过高会使酵母菌失去活性；
（2）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是让凝胶珠形成稳定的结构．
（3）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度过低．
故答案为：
I：（1）强
（2）3% 酶的数量不足
Ⅱ：（1）③海藻酸钠溶解应适当加热至完全溶化
④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞
（2）让凝胶珠形成稳定的结构
（3）过低
点评：本题考查固定化技术，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
下列关于基因突变的叙述错误的是（ ）
| A、基因突变一般发生在DNA复制过程中 |
| B、基因突变具有频率低、不定向和随机性的特征 |
| C、基因突变能产生新的基因，一定能改变生物的表现型 |
| D、基因突变是指DNA分子中碱基对的增添、缺失或改变等 |
在洋葱的表皮细胞中DNA分布在（ ）
| A、细胞核 | B、细胞膜 |
| C、线粒体 | D、叶绿体 |
从1665年英国物理学家胡克发现细胞起，到细胞学说建立和完善，经过了多位科学家的探索．下列说法正确的是（ ）
| A、一切动植物都是由细胞构成的 |
| B、新的细胞不可以由老的细胞产生 |
| C、地球上一切生物都是由细胞构成的 |
| D、病毒是最小、最简单的细胞 |
下列有关生物技术的叙述错误的是（ ）
| A、制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 |
| B、在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离 |
| C、与酵母菌直接发酵相比，固定化酵母细胞产生酒精的速度快，纯度高 |
| D、可通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度 |
回答下列有关植物激素调节的问题：
下列有关生物技术的说法正确的是（ ）
| A、凝胶色谱法中相对分子质量大的蛋白质先被洗脱出 |
| B、刚果红染色法可用于分解尿素的细菌的分离 |
| C、一般用包埋法或物理吸附法固定酵母细胞 |
| D、选择培养基筛选出的杂交瘤细胞可直接通过体外培养生产单克隆抗体 |
酵母菌在无氧呼吸和有氧呼吸过程中都能产生CO2，它们产生的场所分别是（ ）
| A、细胞质基质、细胞质基质 |
| B、线粒体、线粒体 |
| C、线粒体、细胞质基质 |
| D、细胞质基质、线粒体 |