分析相关资料并回答下列问题:影响酶活性的因素除了温度.pH以外.还有些化学物质能使酶活性增加.称为酶的激活剂.有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失.称为酶的抑制剂．如Cl-是唾液淀粉酶的激活剂.Cu2+是唾液淀粉酶的抑制剂．实验试剂:唾液淀粉酶溶液.3%淀粉溶液.碘液.0.3%NaCl.1%CuSO4.1%Na2SO4.蒸馏水．实验步骤:取4支干净的试管.按下� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

7．分析相关资料并回答下列问题：影响酶活性的因素除了温度、pH以外，还有些化学物质能使酶活性增加，称为酶的激活剂，有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失，称为酶的抑制剂．如Cl^-是唾液淀粉酶的激活剂，Cu²⁺是唾液淀粉酶的抑制剂．实验试剂：唾液淀粉酶溶液（用人的唾液稀释而成），3%淀粉溶液，碘液，0.3%NaCl，1%CuSO₄，1%Na₂SO₄，蒸馏水．实验步骤：取4支干净的试管，按下表的设置，加入相应的试剂．将4支试管都放入到温度为①37℃水浴锅中保温15min．期间每隔1分钟取样，滴加碘液进行鉴定，观察反应进行情况．

试管号	1	2	3	4
唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL	1mL
蒸馏水	1mL
1% CuSO₄		1mL
1% Na₂SO₄			③1mL
0.3% NaCl				1mL
3%淀粉溶液	②2mL	2mL	2mL	2mL

（1）请为本实验拟定一个课题探究激活剂和抑制剂对酶活性的影响．
（2）步骤①中设置的温度应为37℃；表中②③应添加的试剂量分别为2mL、1mL．
（3）请分析设置3号试管的目的作为对照，排除SO₄^2-、Na⁺对酶活性的影响．
（4）该实验的无关变量可以是淀粉溶液和酶溶液的浓度、体积或反应的温度、pH或反应时间、取样时间．
（5）若1号试管在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色（碘液的颜色），请预测其它3支试管的鉴定结果与1号试管的不同处．
2号试管滴加碘液后呈现蓝色；3号试管与1号试管相同；4号试管比1号试管更早呈现出黄色（或不变蓝）．

分析分析题干信息和表格中的实验步骤可知，该实验的目的是探究激活剂和抑制剂对酶活性的影响，实验的自变量是酶的激活剂和抑制剂的种类，试剂的浓度、用量、反应的温度、pH和时间，底物的种类、浓度、用量等属于无关变量，无关变量应保持一致且适宜，淀粉是否发生水解和水解的速度是因变量，可以用碘液处理通过颜色变化来判断；按照实验设计的对照原则和单一变量原则对实验进行分析、完善并预期结果获取结论．

解答解：（1）分析题干信息可知，Cl^-能使酶活性增加，是唾液淀粉酶的激活剂，Cu²⁺能使酶的活性降低甚至丧失，是唾液淀粉酶的抑制剂；分析表格中的实验步骤可知，该实验的自变量是Cl^-和Cu²⁺，因此该实验的课题是探究激活剂和抑制剂对酶活性的影响．
（2）温度是无关变量，无关变量应适宜且一致，唾液淀粉酶的最适宜温度是37℃，因此步骤①中设置的温度应为37℃；淀粉溶液的量是无关变量，无关变量应该一致，因此②淀粉溶液的量应该是2ml；试剂的体积属于无关变量，应该一致，因此③1%Na₂SO₄的量应该是1ml．
（3）分析表格中的信息可知，3号试管中加入的物质是1ml淀粉酶溶液，1ml1%Na₂SO₄溶液、2ml淀粉溶液，作用是与2试管、4试管对照，排除Na⁺，SO₄^2-对酶活性的影响．
（4）无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响的量，这些变量称为无关变量变量，为了确保实验结果的准确性，需要对无关变量进行控制，保持无关变量一致且适宜，本实验中的淀粉溶液和酶溶液的浓度、体积或反应的温度、pH或反应时间、取样时间等均属于无关变量．
（5）若1号试管在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色（碘液的颜色），说明唾液淀粉酶已将淀粉催化水解，则2号试管由于加入的Cu²⁺是唾液淀粉酶的抑制剂，则会导致滴加碘液后呈现蓝色，相反4号试管由于加入的Cl^-是唾液淀粉酶的激活剂，则会导致滴加碘液后比1号试管更早呈现出黄色（或不变蓝），而3号试管加入的Na₂SO₄既不是激活剂也不是抑制剂、滴加碘液后与1号试管相同．
故答案应为：
（1）探究激活剂和抑制剂对酶活性的影响
（2）37℃2mL    1mL
（3）作为对照，排除SO₄^2-、Na⁺对酶活性的影响
（4）淀粉溶液和酶溶液的浓度、体积或反应的温度、pH或反应时间、取样时间
（5）滴加碘液后呈现蓝色     与1号试管相同      比1号试管更早呈现出黄色（或不变蓝）

点评本题的知识点是激活剂和抑制剂对酶活性的影响，通过题干和表格信息分析出实验目的和原理，由实验目的分析出实验的自变量、因变量和无关变量是解题的突破口，对实验设计的对照原则和单一变量原则的理解和应用及根据实验原理预期实验结果获取结论是解题的关键．

练习册系列答案

相关题目

右图为减数分裂过程中细胞核内某物质的变化曲线，对此曲线分析正确的是（）

A．曲线AB段正在进行DNA复制

B．曲线BC段完成了着丝粒分裂

C．曲线DE段可能出现同源染色体交叉互换现象

D．曲线FG段细胞内的着丝粒数目和体细胞一致

下列关于植物生命活动的调节的叙述中，不正确的是:（）

A．植物的生长发育过程，从根本上说是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果

B．适宜浓度的赤霉素可促进细胞伸长，使植株增高

C．植物各个部位都能合成乙烯，乙烯能促进果实成熟

D．植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛，效果不稳定等特点

15．下列有关现代生物进化理论观点的叙述错误的是（　　）

	A．	突变可以改变种群的基因频率，但不能决定生物进化方向
	B．	种群之间的基因交流被地理隔离阻断是形成新物种唯一途径
	C．	两个种群间的生殖隔离一旦形成，它们就是两个物种
	D．	共同进化都是通过不同物种之间和生物与环境之间相互影响实现的

2．下列物质中都含有（-CO-NH-）的一项是（　　）

	A．	酶、载体和抗体		B．	胰岛素、抗体和生长激素
	C．	雄性激素、载体和酶		D．	甲状腺激素和雌性激素

11．调查统计的方法被广泛应用于生物科学研究之中．请回答：
（1）目前调查种群密度的方法一般有样方法和标志重捕法．为了模拟标志重捕法测定种群密度，小马同学对某池塘中的鲫鱼进行了调查：第一次捕获105条，做上标记后放回，第二次捕获鲫鱼90条，其中有标记的25条，则该池塘中鲫鱼大概共378条．
（2）某研究性学习小组通过资料查找发现：在15～35°C范围内，酵母菌种群数量增长较快．为了探究酵母菌种群增长的最适温度是多少，他们设置了5组实验，每隔24h取样检测一次，连续观察7天．本实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：
①把酵母菌培养液放置在适宜的环境中培养，每天在相同时间取样计数，连续7天；
②用无菌吸管从静置试管中吸取酵母菌培养液少许；
③加入血细胞计数板计数室，再盖上盖玻片，并用滤纸吸去多余菌液．
请纠正该同学实验操作中的两个错误．
①取样前振荡试管；
②先盖上盖玻片，再加入血球计数板计数室．
（3）在培养后期，用血细胞计数板计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌应如何计数？计上不计下，计左不计右（左上原则）（相邻两边及其顶角）．
（4）如表是他们进行相关探究实验所得到的结果，请据表分析回答下列问题：

温度（°C）	第1次	第2次	第3次	第4次	第5次	第6次	第7次	第8次
温度（°C）	0 h	24 h	48 h	72 h	96 h	120 h	144 h	168 h
15	1.2	3.0	3.8	4.6	4.0	3.2	2.8	2.5
20	1.2	5.0	5.3	4.2	2.1	1.2	0.8	0.6
25	1.2	5.2	5.6	4.6	2.9	1.0	0.6	0.2
30	1.2	4.9	5.5	4.8	2.2	1.3	0.7	0.5
35	1.2	1.5	1.8	2.0	2.2	1.3	0.8	0.6

①每隔24 h取一定量的酵母菌培养液，用血细胞计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度．
②酵母菌种群数量增长的最适温度约是25℃．③图中96 h后酵母菌种群数量开始呈下降趋势，究其原因是
随着酵母菌数量的增加，培养液中营养物质、养分等越来越少，种内斗争加剧．
④请在坐标中画出上述实验过程中不同温度条件下培养液中酵母菌种群数量达到K值时的柱形图．

18．在生命系统的各个层次中，能完整的表现出各种生命活动的最基本层次的是（　　）

15．血红蛋白异常会产生贫血症状，结合减数分裂过程的曲线图和细胞分裂图，回答下列问题：

（1）血红蛋白发生异常变化的根本原因是控制血红蛋白合成的基因发生突变，此种变异一般发生于甲图中2～3阶段，此种变异一般最大的特点是能产生新基因．
（2）基因重组可以发生于乙图中C时期，除此之外还有可能发生于减数第一次分裂的后期．

15．1952年，赫尔希和蔡斯用³²P或³⁵S标记T₂噬菌体，并分别与无标记的细菌混合培养，经过一定时间保温后再搅拌、离心得到了上清液和沉淀物，并检测放射性．与此实验相关的叙述不正确的是（　　）

	A．	搅拌不充分会使含³⁵S标记组沉淀物的放射性偏高
	B．	保温时间过长会使含³²P标记组上清液的放射性偏低
	C．	实验所获得的子代噬菌体均不含³⁵S而部分可含有³²P
	D．	实验目的是研究T₂噬菌体的遗传物质是DNA还是蛋白质

试题分类