题目内容
10．下列关于细胞化学组成的叙述中，正确的是（ ）| A． | 结合水是细胞内的良好溶剂 | |
| B． | 脂肪是构成膜结构的重要成分 | |
| C． | 合成三肽化合物时脱去2分子水 | |
| D． | 糖原和核酸都是由C、H、O、N、P五种元素组成 |
分析 1、细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还参与细胞内的许多化学反应，自由水能自由移动，对运输营养物质和代谢废物的运输具有重要作用．
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是生物膜的主要组成成分之一．
3、氨基酸脱水缩合反应形成肽链的过程中，脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数．
4、糖类的组成元素是C、H、O，又称碳水化合物，糖类分为单糖、二糖和多糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原．
解答 解：A、作为细胞内良好溶剂的水是自由水，A错误；
B、构成细胞膜的主要的脂质是磷脂，不是脂肪，B错误；
C、三碳化合物是由3个氨基酸脱去2分子水形成的，C正确；
D、糖原属于糖类，组成元素是C、H、O，不含有N、P，D错误．
故选：C．
点评 本题旨在考查学生对组成细胞的各种化合物的理解和掌握．
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（1）在图1中，人体不能进行的生理过程除a外，还包括b（填图中字母）；人体剧烈运动时感到肌肉酸痛，此时肌细胞内发生的生理过程有cd（填图中字母）．
（2）酵母菌进行b，c过程的相同阶段发生的场所是细胞质基质，其中c过程的第二阶段需要水参与．
（3）请填写下面用于检测酵母菌呼吸产物实验的表格．
| 被检测的物质 | 试剂 | 现象 |
| CO2 | 澄清的石灰水 | 浑浊 |
| 溴麝香草酚蓝水溶液 | ①【由蓝变绿再变黄】 | |
| 酒精 | 酸性铬酸钾溶液 | ②【灰绿色】 |
（5）实验后，若乙装置的墨滴左移，甲装置的墨滴不动，则小麦种子萌发过程中细胞的呼吸方式是c（填图1中字母）；若若实验后，乙装置的墨滴左移，甲装置的墨滴右移，则小麦种子萌发过程中细胞的呼吸方式是bc（填图1中字母）．
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