Question

请回答“绿叶中色素的提取和分离”实验中的相关问题：
（1）绿叶中的色素都能溶解于层析液中，它们被分离的原理是

 

，在滤纸上扩散速度最快的色素是

 

．
（2）提取绿叶中色素的过程中，向研钵中加入绿叶、少许二氧化硅和10mL无水乙醇进行研磨，收集到的滤液颜色是

 

，原因是研磨过程中

 

．
（3）实验过程中，为防止挥发性物质大量挥发，采取的措施有

 

．

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验

专题：

分析：叶绿体色素的提取和分离实验：
1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
3、各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏．
4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．

解答： 解：（1）由于各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，胡萝卜素的溶解度最大，扩散速度最快；而叶绿素b的溶解度最小，扩散速度最慢，所以色素层析后，从层析起始端开始，四种色素依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素．
（2）碳酸钙的作用是中和液泡中的有机酸，防止有机酸破坏色素，叶绿素不稳定，最容易受到破坏，所以不加碳酸钙，收集到的滤液显示黄绿色．
（3）由于有机溶剂容易挥发，所以迅速研磨、及时用棉塞将试管口塞严或用培养皿盖住小烧杯．
故答案为：（1）在层析液中的溶解度不同    胡萝卜素
（2）黄绿色      部分叶绿素被破坏
（3）迅速研磨、及时用棉塞将试管口塞严或用培养皿盖住小烧杯

点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握提取和分离叶绿体中色素的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．