题目内容
活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是：
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A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中
B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中
C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收
D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中
答案：B
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| A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中 |
| B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中 |
| C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收 |
| D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中 |