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8.在校园里种植的杉树,主干粗壮,生长旺盛,两侧枝条却很细弱.以下解释错误的是(  )
A.侧芽缺乏生长素B.侧芽产生的生长素过多
C.侧芽产生的生长素过少D.侧芽积累的生长素过多

分析 生长素的生理作用具有两重性,即低浓度促进生长,高浓度抑制生长.
顶端优势:植物顶芽优先生长,侧芽受抑制的现象,因为顶芽产生生长素向下运输,大量积累在侧芽,使侧芽生长受抑制.

解答 解:A、顶芽产生生长素向下运输,大量积累在侧芽,A错误;
B、侧芽产生的生长素积累的量较多,B错误;
C、顶芽产生生长素向下运输,大量积累在侧芽,C错误;
D、植物顶芽优先生长,侧芽受抑制的现象,因为顶芽产生生长素向下运输,大量积累在侧芽,使侧芽生长受抑制,D正确.
故选:ABC.

点评 本题考查生长素生理作用的两重性,意在考查考生运用所学知识解释生活中的生物现象的能力,考生要能够生长素的两重性解释顶端优势的现象,难度不大.

练习册系列答案
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17.近年来,《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中不乏利用微生物发酵制作的美食,如素有“东方奶酪”之称的“石宝寨牌”忠州豆腐乳、中国泡菜领导品牌“吉香居”等.请回答下列有关问题:
(1)“石宝寨牌”忠州豆腐乳前期发酵是在严格的无菌条件下温度应控制在15~18℃,并保持一定的湿度.然后向长满毛霉的豆腐块加盐,其作用是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,同时,盐还能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质.后期加入食盐、香料粉、乌杨白酒密闭发酵6个月,乌杨白酒含量一般控制在12%左右的原因是酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间,含量过低,则不能抑制杂菌生长.
(2)制作吉香居泡菜时,起主要作用的微生物是乳酸菌.为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是增加乳酸菌含量.在发酵初期,很多杂菌会大量繁殖,其中导致泡菜水的表面长白膜的微生物是酵母菌(或产膜酵母).
(3)我国酿醋的历史悠久,其主要生产工艺流程如图.

酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者无核膜.酵母菌和醋酸杆菌的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型.酒精发酵阶段,参与反应的酵母菌菌种来自于葡萄皮上的野生型酵母菌.该反应在酵母菌细胞的细胞质基质中进行.在操作过程中,发酵罐先通入无菌空气,促进酵母菌大量繁殖,然后密闭,有利于获得更多的酒精产物.若产物中生成了酒精,可使用酸性重铬酸钾试剂检验呈现灰绿色.

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