题目内容

7．用带盖瓶子制葡萄酒的过程中，对瓶盖的正确处理方式是（　　）
A．一直处于拧紧状态B．一直处于敞开状态
C．半小时拧紧半小时敞开D．每隔十二小时敞开

分析 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵．

解答 解：用带盖的瓶子制备葡萄酒，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意，不是打开瓶盖）原因是酒精发酵过程中产生CO2，拧松瓶盖以放出CO2．
故选：D．

点评 本题考查果酒的制作，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

练习册系列答案
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牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素

A．种类差异很大，含量大体相同

B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都是大体相同的

D．种类大体相同，含量差异很大

下列各项中，属于微量元素的是

A．C、H、N、P、Mn

B．Cl、Fe、S、N、Mg

C．B、Cu、Zn、Mn、Mo

D．N、P、K、Cu、Fe、I
15．如图是根据细胞壁松散学说绘制的一定浓度生长素促进植物细胞伸长的原理图． 请分析回答：

（1）图中结构A的作用是将H+从细胞膜内运送到细胞壁．
（2）图中表明，当生长素浓度由低升至最适时，酶X所处环境溶液pH的变化是下降，被激活的酶X的直接作用是水解连接纤维素分子的多糖链，从而使细胞壁松散，最终使细胞伸长．能促进植物细胞伸长的另一种植物激素是赤霉素．
（3）不能用图中这种细胞作为观察有丝分裂的材料，理由是细胞已高度分化，不能再进行有丝分裂．
（4）用单侧光照射胚芽鞘尖端一段时间，图中现象在胚芽鞘尖端下部背光侧更明显．若要在细胞水平上进行验证，可取弯曲处作纵切 （横切/纵切） 片制成装片，用显微镜观察并测量相应细胞长度．判断并解释显微镜下观察到的现象不能（能/不能）说明生长素的作用具有两重性．
2．下列有关光合作用和呼吸作用的叙述正确的是（　　）
A．光合作用和呼吸作用总是同时进行
B．光合作用形成的糖类能在呼吸作用中被利用
C．光合作用产生的ATP主要用于呼吸作用
D．光合作用合成有机物的能量来自呼吸作用
12．请回答下列问题：
（1）在果酒发酵后可用重铬酸钾来检验是否有酒精产生；果醋发酵后是否还有酒精产生？没有，原因是果醋发酵是醋酸菌的有氧发酵，而酒精产生是酵母菌的无氧发酵．
（2）在微生物培养中，培养基的配制和无菌技术非常关键，对玻璃器皿一般采用干热灭菌法灭菌，接种在酒精灯火焰附近进行，可以防止操作过程中杂菌污染．
19．如图所示曲线不能表达的是（　　）
A．无氧呼吸与氧气浓度的关系
B．发生质壁分离的细胞重量与时间关系
C．细胞有丝分裂末期染色体数目与时间关系
D．二氧化碳浓度与有氧呼吸的关系
16．下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的配制和使用的叙述正确的是（　　）
A．斐林试剂和双缩脲试剂的配制都要用到NaOH和CuSO4
B．鉴定可溶性还原糖和鉴定蛋白质的实验都要进行水浴加热
C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液NaOH后再加入乙液CuSO4
D．鉴定蛋白质时双缩脲试剂A液NaOH和B液CuSO4要混合均匀，现配现用
14．果蝇是遗传实验常用的实验材料，请回答下列有关果蝇的相关问题：
（1）果蝇的灰身（D）对黑身（d）为显性，基因位于常染色体上；红眼（W）对白眼（w）为显性，基因位于X染色体上．若表现型均为红眼灰身的雌雄果蝇交配，后代出现了红眼灰身、红眼黑身、白眼灰身、白眼黑身四种表现型．问：
①两亲本的基因型为：雌DdXWXw，雄DdXWY．
②雄性亲本产生的精子的基因型及比例为DXW、DY、dXW、dY=l：1：1：1．
（2）表为果蝇和人性染色体组成与性别的关系，由表可知，Y染色体只在人（选填“人”或“果蝇”）的性别决定中起主导作用．
性染色体组成XYXXXXYXO
人的性别男女男女
果蝇的性别雄雌雌雄
（3）果蝇体内另有一对基因B、b，当b基因纯合时对雄果蝇无影响，但会使雌果蝇性反转成不育的雄果蝇．让一只红眼雌果蝇与一只白眼雄果蝇作为亲本杂交得F1，F1雌雄果蝇随机交配得F2．
若已知亲本为BbXWXw和BbXwY，则F1代雌雄比例为3：5，F2代雌雄比例为5：7．

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