Question

11．除下列哪项外，其余各项都可以通过质壁分离与复原实验加以鉴定（　　）

• A． 原生质层和细胞壁伸缩性大小
• B． 植物细胞能进行渗透吸水
• C． 动物细胞质浓度的大小
• D． 成熟植物细胞的死活

Answer 1

分析 植物细胞质壁分离与复原实验的应用：
1．判断细胞的死活；
2．测定细胞液浓度范围；  
3．比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的分离剂进行显微镜观察，刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度（或细胞液浓度）．  
4．比较未知浓度溶液的浓度大小：同一植物的成熟细胞+未知浓度的溶液进行显微镜观察，刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）．

解答 解：A、由于原生质层比细胞壁伸缩性大，所以原生质层收缩的多，从而出现了质壁分离及复原现象，A正确；
B、质壁分离利用的是渗透作用原理，因此能够证明植物细胞能进行渗透吸水，B正确；
C、动物细胞没有细胞壁，不能发生质壁分离和复原，C错误；
D、死亡的成熟植物细胞的细胞膜丧失了选择透过性，不会发生质壁分离及其复原，D正确．
故选：C．

点评 本题考查了质壁分离的相关知识，考生要能够识记只有活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离；能识记质壁分离的内因和外因；因此质壁分离的实验能够证明该问题．