Question

【题目】科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的面积是原来细胞整个表面积的2倍。对“血影”进行双缩脲试剂处理，产生紫色反应。

（1）采用哺乳动物或人的成熟红细胞作为实验材料原因是该类细胞________，将其置于_______中才能使其发生溶血现象。

（2）由题意可知，“血影”含有的化学物质有_________________，形成2倍细胞表面积的单分子层应该是___________分子。

（3）细胞膜的功能与膜上_____________的种类和数量有关。

（4）向变形虫注入伊红后观察发现细胞外不能很快呈红色，这体现了细胞膜的_______功能，精子和卵细胞之间的识别和结合体现了细胞膜的______功能。细胞膜上受体的化学本质是________。

Answer 1

【答案】 没有细胞核和众多细胞器 蒸馏水（或清水） 脂质和蛋白质 磷脂 蛋白质 控制物质进出 信息交流 糖蛋白

【解析】试题分析：熟记并理解“体验制备细胞膜的方法”的实验原理、操作流程、注意事项等，明确细胞膜的化学组成及其功能，据此结合题意并对各问题情境进行解答。

(1) )哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可以避免核膜和细胞器膜的干扰，因此是提取细胞膜的良好材料。将哺乳动物成熟的红细胞置于蒸馏水（或清水）中，细胞将吸水胀破，发生溶血现象。

(2)血影是细胞膜结构，其主要成分是脂质和蛋白质。磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，因此将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的面积是原来细胞整个表面积的2倍。

(3)蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能与膜上蛋白质的种类和数量有关。

(4)向变形虫注入伊红后观察，发现细胞外不能很快呈红色，说明伊红分子难以通过细胞膜到达细胞外，这体现了细胞膜的控制物质进出功能；精子和卵细胞之间的识别和结合体现了细胞膜的信息交流功能。细胞膜上受体的化学本质是糖蛋白。