Question

用质壁分离方法测定洋葱表皮细胞渗透能力的试验中，把剪成小块的紫色洋葱表皮（等量）分别依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：

培养皿	1	2	3	4	5	6
蔗糖溶液（mol/L）	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7
开始发生质壁分离 细胞的百分比	0	0	15	40	80	99

Ⅰ、（1）质壁分离中的原生质层是指

 

、

 

以及两者之间的细胞质．
（2）、据表格数据可初步判断，该种细胞的细胞液浓度大概范围为

 

mol/L
Ⅱ、（1）若要在该实验的基础上，进一步缩小细胞液浓度确定的范围，应如何配置蔗糖溶液？

 

 

（2）如果不用蔗糖溶液，而改成KNO₃溶液进行测定，会出现什么现象？

 

．

Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，发生质壁分离，进而说明原生质层具有选择透过性．

解答： 解：Ⅰ（1）质壁分离中的原生质层是指细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质．
（2）分析表格可知，在蔗糖浓度为0.3mol/L时，50%细胞未发生质壁分离，说明细胞液浓度大于等于0.3mol/L；而在蔗糖浓度为0.4mol/L时，50%细胞发生质壁分离，说明细胞液浓度小于0.4mol/L，因此细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的外界溶液浓度之间．
Ⅱ、（1）若要在该实验的基础上，进一步缩小细胞液浓度确定的范围，可以在蔗糖浓度为0.5mol/L到0.6mol/L之间缩小浓度梯度，配制一系列不同的浓度处理洋葱表皮细胞，取使细胞50%发生质壁分离的蔗糖浓度即可．
（2）KNO₃中K⁺和NO₃^-可通过主动运输的方式进入细胞，导致细胞液浓度增大，因此植物细胞会发生先质壁分离后自动复原的现象．
故答案为：
Ⅰ、（1）细胞膜  液泡膜
（2）0.5-0.6
Ⅱ、（1）在蔗糖浓度为0.5mol/L到0.6mol/L之间缩小浓度梯度，配制一系列不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱表皮细胞，取使细胞50%发生质壁分离的蔗糖浓度即可．
（2）质壁分离后自动复原

点评：本题以实验表格为载体，考查了质壁分离及复原实验的有关知识，要求考生能够掌握细胞发生质壁分离的原因；通过表格中细胞发生质壁分离的状态判断细胞液浓度的大小；能够掌握细胞发生质壁分离自动复原的原因．