Question

下列关于脂质和糖类的正确叙述是（　　）

• A、所有脂类物质都有C、H、O、N、P等元素构成
• B、等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，产生的CO₂、H₂O和能量完全相同
• C、脂质和糖类均只有C、H、O三种元素组成
• D、葡萄糖易溶于水，而所有的脂质均不溶于水

Answer 1

考点：脂质的组成元素,糖类的组成元素,糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能

专题：

分析：糖类和脂肪中均只含有C、H、O，但脂肪中C、H的比例高，等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，脂肪释放的能量多，故脂肪是生物体内的储能物质．

解答： 解：A、脂肪只含有C、H、O，A错误；
B、等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，脂肪释放的能量多，B错误；
C、糖类只有C、H、O三种元素组成，脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O，C错误；
D、葡萄糖易溶于水，而所有的脂质为脂溶性，均不溶于水，D正确．
故选：D．

点评：本题考查了糖类和脂质的区别，解答本题的关键是掌握糖类和脂肪供能的特点．