Question

13．如图是植物细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答下面的问题．
（1）A是指单糖，其中细胞内的重要能源物质是葡萄糖，参与细胞内遗传物质组成的是脱氧核糖．
（2）若B是由2分子的A脱水缩合形成的，则常见B是蔗糖和麦芽糖，其中在麦芽糖溶液中加入新配制的斐林试剂并加热煮沸2min，会出现砖红色沉淀．
（3）若B是由大量的A脱水缩合形成的，常见B是纤维素和淀粉，其中纤维素参与细胞壁的形成．

Answer 1

分析 糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．
包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．
②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）．
③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．

解答 解：（1）A是单糖，其中细胞内的重要能源物质是葡萄糖，细胞内遗传物质是DNA，故参与组成的单糖是脱氧核糖．
（2）若B是由2分子的单糖脱水缩合形成的，则B是二糖，常见二糖是蔗糖和麦芽糖，由于麦芽糖属于还原糖，因此在麦芽糖溶液中加入新配制的斐林试剂并加热煮沸2min，会出现砖红色沉淀．
（3）大量的单糖脱水缩合形成的是多糖，动物体中的多糖是糖原，在人和动物的肝脏中存在的是肝糖原，植物中的多糖是纤维素和淀粉，其中纤维素参与细胞壁的形成．
故答案为：
（1）单糖　葡萄糖　脱氧核糖
（2）蔗糖   麦芽糖    麦芽糖斐林试剂
（3）纤维素   淀粉   纤维素

点评 本题考查糖类的分类及特点，意在考查考生理解所学的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力．