Question

1．关于酶的叙述，错误的是（　　）

• A． 不是所有的酶都在核糖体上合成
• B． 酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变
• C． 细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件
• D． 向淀粉酶溶液中加入某种蛋白酶，导致淀粉酶活性发生变化

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能，其自身的数量和化学性质在化学反应前后不发生改变．

解答 解：A、酶是蛋白质或RNA，其中只有蛋白质是在核糖体上合成的，A正确；
B、酶在反应前后自身化学性质不发生改变，B正确；
C、只要条件适宜，酶在细胞内和细胞外均可发挥作用，C错误；
D、酶具有专一性，淀粉酶是一种蛋白质，故蛋白酶可以将其消化，D正确．
故选：C．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质、特性，掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．