题目内容

利用酵母粉可以将面团发酵。发酵后的面团在受热时能使面团膨松的物质是

A．二氧化碳

B．水

C．酒精

D．乳酸

A

解析

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A．二氧化碳 B．水 C．酒精 D．乳酸

利用酵母粉可以将面团发酵。发酵后的面团在受热时能使面团膨松的物质是

A.
二氧化碳
B.
水
C.
酒精
D.
乳酸

利用酵母粉可以将面团发酵。发酵后的面团在受热时能使面团膨松的物质是

A．二氧化碳　　　　　 B．水　　　　　　 C．酒精　　　　 D．乳酸