Question

【题目】甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度。下列有关说法中不正确的是

	碘液	苏丹Ⅲ染液	双缩脲试剂
甲	++++	++	+
乙	++	++++	++
丙	+	++	++++

A. 乙种子中主要含蛋白质

B. 这三种试剂使用时均不需要水浴加热

C. 在观察颜色时，鉴定脂肪实验中需要用到光学显微镜

D. 碘液、双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色和紫色

Answer 1

【答案】A

【解析】乙种子中，用苏丹Ⅲ染液进行染色时，颜色反应最深，说明乙种子中主要含脂肪，A项错误；这三种试剂使用均不需要水浴加热，只有用斐林试剂鉴定还原性糖时，需要水浴加热，B项正确；鉴定脂肪实验中，若要观察细胞中被染色的脂肪颗粒时，则需要用到光学显微镜，C项正确；碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色。双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色，D项正确。