题目内容
下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（ ）
A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物
B．果醋制作需要的温度比果酒制作温度高
C．泡菜制作时可以不必人工接种乳酸菌
D．为了保证腐乳的风味应在加盐
腌制时在每层均匀地加入盐分
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14．植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶．细菌细胞壁的主要成分是什么？有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质．为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验．（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰）请补充完整实验．
（1）实验步骤：
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．
②将细菌细胞壁分成等量的两份，编号为A、B．
③在A试管中加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热．
在B试管中加双缩脲试剂．
（2）预测实验现象及结论：
（1）实验步骤：
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．
②将细菌细胞壁分成等量的两份，编号为A、B．
③在A试管中加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热．
在B试管中加双缩脲试剂．
（2）预测实验现象及结论：
| 实验现象 | 实验结论 |
| a．若A出现砖红色沉淀，B出现紫色 | I．细菌 细胞壁中含有糖类和蛋白质 |
| B．若A出现砖红色沉淀，B不出现紫色 | 细菌细胞壁含有糖类，不含蛋白质 |
| c． | III． |
13．一个具有n对等位基因的杂合体，通过减数分裂最终形成的配子（ ）
| A． | 必定有2n种，且各类型数目相等 | B． | 雌雄配子的数目相等 | ||
| C． | 其基因无杂合的 | D． | 必定是杂合体 |
