题目内容
如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．下列相关叙述错误的是（ ）
| A、该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶 |
| B、限制e～f段上升的原因是酶的数量，故整个实验应设置“麦芽糖酶的量一定” |
| C、如果温度升高或降低5℃，f点都将下移 |
| D、不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解 |
考点：酶促反应的原理,酶的特性
专题：
分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
解答：
解：A、酶在反应前后数量和化学性质都不发生变化，所以A代表麦芽糖酶，从图中可以看出，酶A和反应底物D专一性结合使D分解为E和F，说明酶具有专一性，A正确；
B、从图乙可以看出，e-f段催化速率随着麦芽糖量的变化而变化，说明麦芽糖为单一变量，酶量为无关变量，则限制f～g段上升的主要因素是酶的数量是有限的，B错误；
C、因图乙表示在最适温度下，故温度升高或降低都会使酶活性下降，而导致催化速率下降，C正确；
D、麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被分解为葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖都能和斐林试剂反应出现砖红色沉淀，故无法用斐林试剂来鉴定麦芽糖酶是否完成了对麦芽糖的催化分解，D正确．
故选：B．
B、从图乙可以看出，e-f段催化速率随着麦芽糖量的变化而变化，说明麦芽糖为单一变量，酶量为无关变量，则限制f～g段上升的主要因素是酶的数量是有限的，B错误；
C、因图乙表示在最适温度下，故温度升高或降低都会使酶活性下降，而导致催化速率下降，C正确；
D、麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被分解为葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖都能和斐林试剂反应出现砖红色沉淀，故无法用斐林试剂来鉴定麦芽糖酶是否完成了对麦芽糖的催化分解，D正确．
故选：B．
点评：本题考查酶的特点、影响酶的条件及还原性糖的颜色鉴定等相关知识，设计巧妙，提升了学生提取信息分析问题的能力．
练习册系列答案
教学练新同步练习系列答案
课前课后同步练习系列答案
课堂小作业系列答案
相关题目
如图的各生物膜结构中，含有分解丙酮酸的酶的结构是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |
下列细胞中，一定含有Y染色体是（ ）
| A、人的精细胞 |
| B、公牛体细胞和初级精母细胞 |
| C、卵细胞 |
| D、次级精母细胞 |
科学的操作过程对实验成功起着关键的作用．下列实验操作正确的是（ ）
| A、分离色素实验中，沿铅笔线均匀画滤液细线并迅速重复2～3次 |
| B、对培养液中酵母菌计数前，将培养液震荡摇匀后再吸取样液 |
| C、检测蛋白质时，将双缩脲试剂A液和B液充分混匀后加入组织样液 |
| D、制作根尖细胞有丝分裂装片时，盖上盖玻片后用拇指轻压盖玻片 |
央视《陕北启示录》第五集“保卫黄河”记录陕北米脂县高西沟村干部群众几十年因地制宜，坚持退耕还林还草的历史经验．退耕后的耕地上发生的演替趋势是（ ）
| A、营养级的数量不断增加 |
| B、生物间的能量传递效率不断增加 |
| C、群落结构越来越复杂 |
| D、生物数量增多，种类减少 |
雄性豚鼠（性别决定方式为XY型）的一个精原细胞经有丝分裂后产生两个子细胞A1和A2；另一个精原细胞经减数第一次分裂后得到两个子细胞B1和B2，其中一个次级精母细胞接着进行减数第二次分裂，形成的两个子细胞为C1和C2．那么，在无交叉互换和突变的情况下，下列说法中不符合事实的是（ ）
| A、B1和B2中一定存在染色单体 |
| B、A1和A2中一定存在同源染色体 |
| C、染色体数目、形态大小各自相同的细胞有三组：A1和A2、B1和B2、C1和C2 |
| D、细胞内核DNA分子数的关系是A1=A2=B1=B2 |
下列具有双层膜的细胞结构是（ ）
| A、中心体、高尔基体、细胞核 |
| B、叶绿体、线粒体、细胞核 |
| C、线粒体、核糖体、液泡 |
| D、线粒体、溶酶体、高尔基体 |
下列结构中，其成分不含磷脂的一组细胞器是（ ）
①线粒体 ②叶绿体 ③核糖体 ④细胞核 ⑤内质网 ⑥中心体 ⑦高尔基体．
①线粒体 ②叶绿体 ③核糖体 ④细胞核 ⑤内质网 ⑥中心体 ⑦高尔基体．
| A、①③ | B、④⑤ | C、⑤⑦ | D、③⑥ |
