Question

11．下列是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）图中的①表示氨基（用文字表示），⑥表示羧基（用文字表示），④表示肽键（用文字表示），有2个．
（2）图中的化合物是由3个氨基酸分子失去2分子水形成的，这种反应叫做脱水缩合，该化合物的名称是三肽．其中R基有3种．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图：题图是某化合物的结构简图，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，题图中的①表示氨基，⑥表示羧基，④表示肽键（-CO-NH-）；题图中该化合物含有2个肽键．
（2）图中的化合物含有3个R基、2个肽键，是由3个氨基酸分子经脱水缩合反应失去2分子水形成的三肽；构成该化合物的3个氨基酸的R基（题图中的②③⑤）各不相同，因此R基有3种．
故答案为：
（1）氨基  羧基  肽键    2
（2）3    2      脱水缩合  三肽  3

点评 本题结合某化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．