题目内容
(8分)【生物技术实践】下表是一种培养基的配方，请回答：
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牛肉膏 |
蛋白胨 |
NaCl |
琼脂 |
水 |
|
0.5g |
1g |
0.5g |
2g |
200ml |
(1)培养基从物理性质来说，属于 培养基。
(2)无菌操作是微生物培养最基本的要求，其中灭菌指的是 ________ 。对于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是 ________。（填代号）
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
⑶在平板划线法中,每次在灼烧接种环后，为什么要等其冷却后再进行划线？
____________________________________________________________________
(4)稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落数在________的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2ml，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为 ________。
(5)以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将________，利用这一特点，可准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。
【答案】
(8分，每空1分) ⑴固体 ⑵使用强烈的理化因素杀死体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 ⑤③②①④⑥ ⑶以免接种环温度太高，杀死菌种 ⑷30-300 2.5
107 ⑸酚红
变红
【解析】略
练习册系列答案
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| 牛肉膏 | 蛋白胨 | NaCl | 琼脂 | 水 |
| 0.5g | 1g | 0.5g | 2g | 200ml |
(2)无菌操作是微生物培养最基本的要求，其中灭菌指的是 ________ 。对于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是 ________。（填代号）
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
⑶在平板划线法中,每次在灼烧接种环后，为什么要等其冷却后再进行划线？
____________________________________________________________________
(4)稀释涂布平板法统计菌落数目时，一般选择菌落数在________的平板进行计数，在某一稀释度下平板上的平均菌落数为50个，所用稀释液的体积为0.2ml，稀释倍数为105时，则每毫升样品中的菌落数为 ________。
(5)以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将________，利用这一特点，可准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。