题目内容

17.为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是(  )
试验编号探究课题选用材料与试剂
①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液  新鲜的肝脏研磨液
②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液
③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液  可溶性淀粉溶液 碘液
④pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂
A.实验①②④B.实验①③④C.实验②③④D.实验②④

分析 加热会促进过氧化氢的分解;酶具有高效性、专一性和作用条件较温和的特性.

解答 解:①、探究温度对酶活性的影响不能过氧化氢溶液,因过氧化氢溶液分解速度受温度的影响,①错误;
②、探究温度对酶活性的影响可用新制的淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液,最后用碘液检测是否水解,②正确;
③、探究pH对酶活性的影响,不能用新制的蔗糖酶溶液和可溶性淀粉溶液,因酶具有专一性,蔗糖酶不能水解淀粉,③错误;
④、探究pH对酶活性的影响,但酸性条件可溶性淀粉溶液会被分解,④错误.
故选:B.

点评 本题的知识点是探究酶的专一性、温度、PH对酶活性影响的实验,淀粉、还原糖的检测方法,通过实验目的分析实验的自变量、因变量是解题的突破口,对于相关知识点的综合应用是解题的关键.

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