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7．乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（ ）| A． | 碳源供应太充足 | B． | 细胞会失水 | ||
| C． | 改变了乳酸菌的pH值 | D． | 葡萄糖不是乳酸菌的原料 |
分析 培养乳酸菌的培养基中葡萄糖浓度越高，会使乳酸菌会渗透失水，发生质壁分离复原；而水是生命代谢过程中必不可少的，所以失水后会对乳酸菌的生命活动产生抑制．
解答 解：A、微生物需要充足碳源，A错误；
B、培养液中葡萄糖浓度过高时，细胞会渗透失水，导致乳酸菌失水过多死亡，从而抑制微生物的生长，B正确；
C、葡萄糖与生长环境的pH值变化无直接关系，C错误；
D、葡萄糖是乳酸菌的生存原料，D错误．
故选：B．
点评 本题主要考查微生物的营养成分和细胞失水或吸水的原理的理解，意在提高学生对相关知识点的联系和运用能力．
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17．为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计不合理的是（ ）
| 试验编号 | 探究课题 | 选用材料与试剂 |
| ① | 温度对酶活性的影响 | 过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液 |
| ② | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
| ③ | pH对酶活性的影响 | 新制的蔗糖酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液 |
| ④ | pH对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂 |
| A． | 实验①②④ | B． | 实验①③④ | C． | 实验②③④ | D． | 实验②④ |
18．如图是“白菜一甘蓝”杂种植株的培育过程．下列说法正确的是（ ）
| A． | 植物体细胞杂交技术己经能使杂种植物按照人们的需要表现出亲代的优良性状 | |
| B． | 愈伤组织的代谢类型是自养需氧型 | |
| C． | 上述过程中包含着有丝分裂，细胞分化和减数分裂等过程 | |
| D． | “白菜一甘蓝”杂种植株产生的变异属于染色体变异 |
15．下列同一种生物的性状中，不属于相对性状的是（ ）
| A． | 高鼻梁和塌鼻梁 | B． | 人的卷发和直发 | C． | 人的五指和多指 | D． | 眼大和眼角上翘 |
12．已知某双链DNA分子中，G与C之和占全部碱基总数的30%，T和C之和占碱基总数的（ ）
| A． | 34% | B． | 66% | C． | 17% | D． | 50% |
19．我国在黄海、渤海、东海、南海四大海区都实行了全面的伏季休渔制度．下列说法错误的是（ ）
| A． | 可以保护海域鱼类等资源在夏季繁殖生长 | |
| B． | 休渔期过后渔民可以通过增大捕捞投入，从而减少休渔期的损失 | |
| C． | 可以改善渔业资源生物群落结构的退化 | |
| D． | 应将加大对休渔期制度的宣传与对渔民进行适当补贴相结合 |
