Question

两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（ ）

A．氨基

B．羧基

C．R基

D．氨基和羧基

Answer 1

B

解析试题分析：两个氨基酸缩合成二肽并生成水，一个氨基酸的—NH2提供一个（H），另一个氨基酸的—COOH提供一个（OH），结合生成水，所以这个水分子中的氧原子来自氨基酸的羧基（—COOH），答案是B。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。