题目内容
5．在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除细胞壁（ ）| A． | 盐酸 | B． | 蛋白酶 | ||
| C． | 纤维素酶和果胶酶 | D． | 淀粉酶 |
分析 细胞壁的主要组成成分是纤维素和果胶，酶的作用具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应．
解答 解：由于植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，因此不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，纤维素酶和果胶酶可以水解纤维素和果胶，将细胞壁除去．
故选：C．
点评 本题旨在考查学生熟练识记细胞壁的组成成分、理解酶的专一性作用特点并应用相关知识解决问题的能力．
练习册系列答案
相关题目
17．人体中绝大部分神经元之间通过神经递质实现兴奋的传递，下列关于突触和兴奋传递的叙述，错误的是（ ）
| A． | 神经递质作用于突触后膜只能引起突触后神经元兴奋 | |
| B． | 兴奋在突触处由电信号转化为化学信号，再转化为电信号 | |
| C． | 构成突触的两个神经元之间是有间隙的 | |
| D． | 兴奋在突触处只能单向传递 |
15．人突然受到寒冷刺激时，引起骨骼肌收缩而打起寒颤．下列关于该反射的叙述，错误的是（ ）
| A． | 该反射的效应器是传出神经末稍和其支配的骨骼肌 | |
| B． | 该反射弧的感受器是主要分布在身体的皮肤等处 | |
| C． | 该反射弧的反射中枢应包括大脑皮层、下丘脑和垂体 | |
| D． | 寒冷刺激以电信号和化学信号的形式在反射弧中传导和传递 |
10．某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中是否含有还原糖．下面是其未设计完成的实验，请帮助他完成实验设计．
【实验目的】探究某品牌牛奶中是否含有还原糖
【实验原理】利用还原糖与特定试剂发生作用，产生颜色反应
【材料用具】略
【实验步骤】
（1）请补充表格中内容
（2）预测甲管的现象及其结论：甲试管出现砖红色，说明牛奶中含有还原糖．
【实验目的】探究某品牌牛奶中是否含有还原糖
【实验原理】利用还原糖与特定试剂发生作用，产生颜色反应
【材料用具】略
【实验步骤】
| 试管 步骤 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 第一步 | 2ml牛奶 | 2ml蒸馏水 | 2ml葡萄糖样液 |
| 第二步 | A | ||
| 第三步 | B | ||
| 实验现象 | ？ | ||
（2）预测甲管的现象及其结论：甲试管出现砖红色，说明牛奶中含有还原糖．
在低温条件下，将叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，用离心法进行分离．第一次分离成沉淀P1（含细胞核和细胞壁碎片）和上清液S1；随后又将S1分离成沉淀P2（含叶绿体）和上清液S2；第三次离心将S2分离成沉淀P3（含线粒体）和上清液S3；最后一次将S3分离成沉淀P4（含核糖体）和上清液S4．现请回答下列问题（填入相应的字母符号，如S1～S4，P1～P4，见图）．
14．
用如图所示装置来研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，并放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．共用6套该装置，分别设置不同温度进行次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表．
请分析回答：
（1）该实验中自变量是温度，因变量是凝乳时间．
（2）从表中数据可知40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度能（能/不能）发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度不能（能/不能）发生乳汁凝固．
（3）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适PH．
用如图所示装置来研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，并放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．共用6套该装置，分别设置不同温度进行次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表．| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴温度T/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
（1）该实验中自变量是温度，因变量是凝乳时间．
（2）从表中数据可知40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度能（能/不能）发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度不能（能/不能）发生乳汁凝固．
（3）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适PH．
15．对图所示坐标曲线的描述，正确的是（ ）
| A． | 若横坐标代表一天的时间，纵坐标代表密闭温室中的CO2浓度，则温室中植物光合作用开始于B点 | |
| B． | 若该曲线表示健康成人体内血糖浓度的动态变化，进食后血糖会从A升到B，此时体内胰岛素含量上升 | |
| C． | 若该曲线表示健康成年人体内甲状腺激素浓度的动态变化，BC段下降是由于垂体分泌的促甲状腺激素增加 | |
| D． | 若该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则CD段上升表示该细胞失水能力逐渐增强 |