题目内容

17.现通过实验探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式的影响,实验结果见表.有关叙述错误的是(  )
氧浓度(%)abcd
产生CO2量(mol)912.51530
产生酒精量(mol)96.560
A.该实验自变量是氧浓度,因变量是产生CO2量和酒精量
B.在氧浓度为a时,酵母菌只进行无氧呼吸
C.在氧浓度为b时,酵母菌只进行有氧呼吸
D.在氧浓度为c时,酵母菌既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸

分析 根据题意和图表分析可知:酵母菌有氧呼吸的总反应式为:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量;酵母菌发酵时,进行无氧呼吸,其总反应式为C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO2+能量.
氧浓度为a时,产生的酒精量与CO2的量相等,说明只进行无氧呼吸;氧浓度为b和c时,产生的酒精量小于CO2的量,说明同时进行有氧呼吸和无氧呼吸;氧浓度为d时,产生的酒精量为0,说明只进行有氧呼吸.

解答 解:A、酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,在缺氧时进行无氧呼吸,所以该实验自变量是氧浓度,因变量是产生CO2量和酒精量,A正确;
B、氧浓度为a时,产生的二氧化碳和酒精量相等,说明只有无氧呼吸,此时氧气浓度为0,B正确;
C、氧浓度为b时,产生的酒精量与产生的二氧化碳量不相等,说明酵母菌既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸,C错误;
D、氧浓度为c时,产生的酒精量与产生的二氧化碳量不相等,说明酵母菌既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸,D正确.
故选:C.

点评 本题结合图表,考查细胞有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识,首先要求考生掌握酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式,能根据表中酒精量和二氧化碳量判断细胞的呼吸方式;其次能根据有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式进行计算,从而作出准确的判断.

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