Question

下列可用于脂肪鉴定的实验材料是

1. A.
   苹果
2. B.
   梨
3. C.
   卵白
4. D.
   花生种子

Answer 1

D
本题考查知识点为生物材料的鉴定。要鉴定脂肪则要求材料中必须富含脂肪，苹果和梨中富含还原性糖；卵白中富含蛋白质，花生种子中富含脂肪，因此答案为D。