题目内容
8．1861年巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，会导致酒精产生停止，此时氧气所起的作用及其场所是（ ）| A． | 酒精+O2→丙酮酸 细胞质基质 | B． | 丙酮酸+O2→CO2 细胞质基质 | ||
| C． | [H]+O2→H2O 线粒体内膜 | D． | H2O→[H]+O2 线粒体内膜 |
分析 酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下，能进行无氧呼吸产生酒精，当有氧气存在时，酵母菌无氧呼吸受阻．所有利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，会导致酒精发酵停止，酵母菌进行有氧呼吸，而氧气直接参与有氧呼吸的第三阶段，与[H]反应生成水，场所在线粒体内膜．
解答 解：A、酒精不能与O2反应生成丙酮酸，A错误；
B、丙酮酸能与H2O反应生成CO2，不能与O2反应，B错误；
C、有氧气存在时，酵母菌进行有氧呼吸，而氧气直接参与有氧呼吸的第三阶段，与[H]反应生成水，场所在线粒体内膜，C正确；
D、H2O分解成O2+[H]属于光合作用水的光解，而酵母菌不能进行光合作用，D错误．
故选：C．
点评 本题以“巴斯德效应”为背景，考查细胞呼吸的相关知识，首先要求考生识记酵母菌的代谢类型，明确酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸作用；其次要求考生掌握细胞有氧呼吸和无氧呼吸的过程，能对选项作出准确的判断．
练习册系列答案
相关题目
，Ⅳ的功能多种多样，其中具有免疫功能的Ⅳ为抗体 （填写名称）．若某种Ⅳ分子是由n个P分子连接成的2条链组成（P的平均相对分子质量为m），则该分子的相对分子质量大约为mn-18（n-2）．
3．在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍'现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同对也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，科研工作若对五谷中的荞麦和水稻的多对相对性状的遗传规律进行系列实验研究如下：
实验一：研究人员为探究荞麦主茎颜色、花柱长度和瘦果形状的遗传规律，以自交可育的普通荞麦纯种为材料进行杂交实验，结果如下表．
实验二：进一步对主茎颜色与花柱长度进行研究，结果如图．
实验三：水稻的高杆对矮杆为完全显性，由一对等位某因A、a控制，抗病对易感病为完全显性，由另一对等位基因B、b控制，现有纯合高杆抗病和纯合矮杆易感病的两种亲本杂交，所得F1测交，多次重复实验，统计测交后代表现型及比例都近似如下结果：高杆抗病；高杆易感病：矮杆抗病：矮杆易感病4：1：1：4．
根据以上实验结果进行分析，请回答下列问题：
（1）由实验一可知，三对相对性状中，最可能由一对等位基因控制的性状是瘦果形状．
（2）研究发现主茎颜色是由两对等位基因控制的，且两对等位基因均含显性基因时，表现为红色，那么实验一甲组合的F2理论比是27：9：21：7．
（3）根据实验二的实际结果分析，红茎花柱长个体的基因型是A_B_ccD_（用图中表示基因型的方法表示）．
（4）根据实验三分析上述两对等位基因之间不遵循（填“遵循”和“不遵循”）基因的自由组合定律．
（5）有人针对实验三实验结果做出了如下假说：
①控制上述性状的两对基因位于1对同源染色体上．
②F1通过减数分裂形成的雌雄配子的比例为AB：Ab：aB：ab=4：1：1：4．
③雌雄配子随机结合．
若上述假说正确，则用F1自交，其后代中aabb个体出现的概率为16%．
实验一：研究人员为探究荞麦主茎颜色、花柱长度和瘦果形状的遗传规律，以自交可育的普通荞麦纯种为材料进行杂交实验，结果如下表．
| 组合 | 亲本 | F1表现型 | F2表现型及数量 | F2理论比 |
| 甲 | 绿茎尖果×绿茎钝 | 红茎尖果 | 红茎尖果271 红茎钝果90 绿茎尖果211 绿茎钝果72 | ？ |
| 乙 | 花柱长×花柱同长 | 花柱同长 | 花柱同长126 花柱长34 | 13：3 |
实验三：水稻的高杆对矮杆为完全显性，由一对等位某因A、a控制，抗病对易感病为完全显性，由另一对等位基因B、b控制，现有纯合高杆抗病和纯合矮杆易感病的两种亲本杂交，所得F1测交，多次重复实验，统计测交后代表现型及比例都近似如下结果：高杆抗病；高杆易感病：矮杆抗病：矮杆易感病4：1：1：4．
根据以上实验结果进行分析，请回答下列问题：
（1）由实验一可知，三对相对性状中，最可能由一对等位基因控制的性状是瘦果形状．
（2）研究发现主茎颜色是由两对等位基因控制的，且两对等位基因均含显性基因时，表现为红色，那么实验一甲组合的F2理论比是27：9：21：7．
（3）根据实验二的实际结果分析，红茎花柱长个体的基因型是A_B_ccD_（用图中表示基因型的方法表示）．
（4）根据实验三分析上述两对等位基因之间不遵循（填“遵循”和“不遵循”）基因的自由组合定律．
（5）有人针对实验三实验结果做出了如下假说：
①控制上述性状的两对基因位于1对同源染色体上．
②F1通过减数分裂形成的雌雄配子的比例为AB：Ab：aB：ab=4：1：1：4．
③雌雄配子随机结合．
若上述假说正确，则用F1自交，其后代中aabb个体出现的概率为16%．
13．有关酶的说法，正确的是（ ）
| A． | 酶的基本组成单位是氨基酸 | |
| B． | 酶不能脱离生物体起作用 | |
| C． | 酶制剂适宜在低温（0℃～4℃）下保存 | |
| D． | 酶具有高效性的原因是能够降低活化能 |
20．在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（ ）
| A． | 线粒体、内质网、高尔基体、中心体 | B． | 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 | ||
| C． | 核糖体、内质网、高尔基体、叶绿体 | D． | 核糖体、内质网、高尔基体、中心体 |
17．下列叙述与生物学史实相符的是（ ）
| A． | 孟德尔用山柳菊为实验材料，验证了基因的分离及自由组合规律 | |
| B． | 摩尔根以果蝇为实验材料验证了基因位于染色体上 | |
| C． | 沃森和克里克之前对于DNA分子没有人进行过研究 | |
| D． | 赫尔希和蔡斯用35S和32P分别标记T2噬菌体的蛋白质和DNA，证明了DNA的半保留复制 |
