利用麦芽酿造啤酒时.麦芽中多酚氧化酶(PP0)的作用会降低啤酒质量图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线.有关叙述错误的是A．PPO催化多酚类物质的生化反应B．相同温度和时间.pH7．8的酶促反应产物可能比pH8．4的少C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃.pH8．4D．高于90℃,若PP0发生热变性.一定温度范围内温度越高变性越题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PP0）的作用会降低啤酒质量图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是

A．PPO催化多酚类物质的生化反应

B．相同温度和时间，pH7．8的酶促反应产物可能比pH8．4的少

C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH8．4

D．高于90℃,若PP0发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快

练习册系列答案

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下图为体液免疫的过程，请据图回答

（1）图中细胞②为细胞，细胞④为细胞。细胞⑤产生的物质为；（2）补出二次免疫的箭头。（3）二次免疫的特点。

为了研究细胞分裂素的生理作用，研究者将菜豆幼苗制成的插条插入蒸馏水中（图1），对插条的处理方法及结果见图2所示。下列叙述错误的是

A．制备插条时要除去根系和幼芽，目的是减少内源激素的干扰

B．实验I中，对A叶进行实验处理，导致B叶生长受到抑制

C．将插条插在蒸馏水中而不是营养液中，目的是排除外来营养物质对实验结果的影响

D．实验II、III、IV的结果表明，B叶的生长于A叶的关系是A叶数量越多，B叶生长越慢

细脃呼吸是生物体内最重要的代谢反应之一，分有氧呼吸和无氧呼吸，下面关于细胞呼吸的描述中，不正确的是（）

A．有水生成一定是有氧呼吸，有C02生成一定不是乳酸发酵

B．1分子丙酮酸经有氧呼吸第二、三阶段可产生6分子水

C．马拉松跑时，肌肉细胞呼吸释放的C02与吸收的02之比为1:1

D．种子储存中，应保证的外界条件为通风、干燥、低温、低氧，其中氧分压最好在5%左右

在封闭的温室内栽种农作物，下列不能提高作物产量的措施是

A．增加室内C02浓度

B．增大室内昼夜温差

C．增加光照强度

D．采用绿色玻璃盖顶

图示某酶促反应过程，它所反映的酶某一特性以及字母a、b、c最有可能代表的物质依次是

A．高效性、蛋白酶、蛋白质、多肽

B．专一性、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖

C．专一性、淀粉酶、淀粉、麦芽糖

D．高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸

ATP是细胞的能量“通货”。下列有关ATP的叙述，正确的是（）

A．细胞内需要储备大量的ATP以供各项生命活动利用

B．ATP中的能量可以直接来源于光能或化学能

C．ATP与ADP相互转化的能量供应机制是细胞的共性

D．蓝藻内产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体以及叶绿体

3．

设置不同CO₂浓度，分组光照培养蓝藻，测定净光合速率和呼吸速率，结果如图．据图判断，有关叙述中，正确的是（　　）

	A．	与d₃相比，d₁浓度下单位时间内蓝藻细胞光反应生成的[H]多
	B．	与d₂相比，d₃浓度下单位时间内蓝藻细胞呼吸过程产生ATP多
	C．	密闭光照培养蓝藻，测定代谢产物可判断其是否为兼性厌氧生物
	D．	d₁、d₂、d₃浓度下蓝藻产生O₂的场所均为类囊体的薄膜

4．选体重相近、发育正常的四只雄性小狗，甲狗不进行任何处理，乙、丙、丁分别进行不同的手术处理，几个月后，测得四只狗处、血液中的三种激素的含量（ug/mL）如下表：

	甲	乙	丙	丁
甲状腺激素	3	0.1	2.8	3
雄激素	4	3.8	3.6	0.8
生长激素	6	5.8	0.1	5.6

据表分析：乙、丙、丁分别被切除的内分泌腺最可能一次是（　　）

	A．	甲状腺、垂体、睾丸		B．	甲状腺、睾丸、垂体
	C．	垂体、甲状腺、睾丸		D．	睾丸、垂体、甲状腺

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