Question

20．回答下列问题
（1）苏丹Ш染液能将脂肪染成橘黄色．鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂．
（2）利用甲基绿、吡罗红染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．该实验的正确操作顺序是④②③①⑤．
①染色　②水解　③冲洗涂片　④取口腔上皮细胞制片　⑤观察
（3）用显微镜观察叶绿体和线粒体实验时，可直接在高倍镜下看到的是叶绿体，另一种细胞器需用健那绿试剂染色后呈蓝绿色色方可观察到．

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．该实验的操作步骤是：取口腔上皮细胞→制作装片→用盐酸水解→冲洗装片→用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色→观察．

解答 解：（1）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．该实验的操作步骤是：取口腔上皮细胞→制作装片→用盐酸水解→冲洗装片→用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色→观察．
（3）用显微镜观察叶绿体和线粒体实验时，叶绿体不需要染色，可以直接观察到，线粒体需要用健那绿染色，染成蓝绿色方可观察到．
故答案为：
（1）橘黄  双缩脲试剂
（2）甲基绿、吡罗红  ④②③①⑤
（3）叶绿体   健那绿   蓝绿色

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．