题目内容
分析下列有关酶的实验,并回答相关问题:
| 试管编号 | 加入物 | 条件 | 现象 |
| A | 2mL过氧化氢+2滴氯化铁溶液 | 30℃ | 放出少量气泡 |
| B | 2mL过氧化氢+2滴肝脏研磨液 | 30℃ | 放出大量气泡 |
| C | 2mL过氧化氢+2滴煮过的肝脏研磨液 | 煮沸后冷却至30℃ | 无气泡 |
| D | 2mL过氧化氢+2滴冷冻的肝脏研磨液 | 0℃ | 无气泡 |
| E | 2mL过氧化氢+2滴新鲜唾液 | 30℃ | 无气泡 |
(1)实验A、B现象说明,与无机催化剂相比酶的催化作用具有_______特点。
(2)实验B、E现象说明酶的催化作用具有_______特点。
(3)实验B、C现象不同的原因是______________。
(4)若在试管中加入2mL过氧化氢溶液的同时滴加两滴盐酸,再滴加肝脏研磨液,能否产生气泡? _______为什么? ____________________________。
(1)高效性
(2)专一性
(3)高温使酶失活
(4)不能 盐酸使酶失活
下表是有关酶的实验,据表回答下列问题。
| 试管编号 | 加入物质 | 量(毫升) | 温度℃ | 试剂 | 现象 |
| 1 | 淀粉糊、清水 | 各2 | 37 | 碘液 | 变蓝 |
| 2 | 淀粉糊、唾液淀粉酶 | 各2 | 0 | 碘液 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊、唾液淀粉酶 | 各2 | 37 | 碘液 | 不变蓝 |
| 4 | 淀粉糊、煮沸过的唾液淀粉酶 | 各2 | 37 | 碘液 | 变蓝 |
| 5 | 淀粉糊、加有2—3滴2%盐酸的唾液淀粉酶 | 各2 | 37 | 碘液 | 变蓝 |
| 6 | 蛋白质、唾液淀粉酶 | 各2 | 37 | 碘液 | 无变化 |
实验结果分析:
此实验中,作为空白对照的是 号管。
比较2、3号管的结果说明
4号管的结果说明
5号管的结果说明
6号管的结果说明
从以上实验可以得知,酶的催化作用具有 的特点,另外还受 、
的影响。
42.(12分)请分析下列有关酶的实验,并回答问题:
| 试管号 | 试管中的物质 | 条件 | 加碘液以后颜色变化 |
| 1 | 2ml淀粉溶液+2ml清水 | 37℃,5min | 变蓝 |
| 2 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 37℃,5min | 不变蓝 |
| 3 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 95℃,5min | 变蓝 |
| 4 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 0℃,5min | ? |
(1)完善上述表格中“ ? ”的内容。
(2)比较1和2号试管中溶液颜色变化,说明唾液淀粉酶具有_______________作用。
(3)比较2、3、4号三支试管中溶液颜色变化,说明_______________影响酶的活性。
(4)通过其它实验证明,唾液淀粉酶只能使淀粉水解,而不能使其他物质水解,说明酶的作用具有_______________性。
(5)若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,需要改变的自变量是_______________。
(6)在下面的坐标中画出淀粉酶活性与温度的关系曲线(画出大致趋势即可)。
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