题目内容

【题目】如图是从土壤中筛选分解尿素细菌的过程，请回答下列问题：

（1）图中选择培养基应以_________为唯一氮源；鉴别培养基还需添加_________作指示剂，分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_________色。土壤中的细菌将尿素分解为 _______之后，才能被植物利用，土壤中的细菌之所以能将尿素分解，是因为细菌能合成_______。

（2）制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后和分装前，要进行的是_________和灭菌。

（3）与血细胞计数板相比，此计数方法测得的细菌数目较__________（填“多”或“少”）。

【答案】尿素 酚红 红 氨 脲酶 调整pH 少

【解析】

该题主要考查了微生物的实验室培养和尿素分解菌的分离过程，培养基的制备过程一般分为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。对细菌的分离一般使用选择培养基，分解尿素的细菌由于可以合成脲酶，从而将尿素分解为氨，在鉴定时可加入酚红作为指示剂。

（1）为筛选分解尿素的细菌需要制备以尿素为唯一氮源的选择培养基；要鉴别尿素分解菌，即鉴别尿素被分解后pH的变化，因此可加入酚红指示剂；分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后，周围的pH变为碱性，其菌落周围的指示剂将变成红色；细菌会将尿素分解为氨；能分解尿素的原因是其可以合成脲酶；
（2）培养基的制备过程在溶化以后灭菌以前要进行调节pH的工作；
（3）由于使用稀释涂布平板法计算细菌数目时，当两个或多个细胞连在一起时，肉眼上观察到的只是一个菌落，所以计算细菌数目较少。

练习册系列答案
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A.吞噬细胞消化抗原-抗体得到的部分产物可被细胞重新利用

B.在抗病毒感染中，往往经过体液免疫—细胞免疫—体液免疫的过程

C.病毒表面的糖蛋白可以作为一种抗原

D.浆细胞可特异性识别抗原，并产生抗体

【题目】DNA甲基化是表观遗传中最常见的现象之一。某些基因的胞嘧啶在发生甲基化后转变成5-甲基胞嘧啶，但仍能与鸟嘌呤互补配对。细胞中存在两种DNA甲基化酶（如图1所示）。

（1）DNA甲基化__________（填“会”或“不会”）改变基因转录产物的碱基序列。

（2）为测定某生物体中特定基因是否发生了如图1所示的甲基化，进行甲基化特异性的PCR实验（MSP）如图2过程。原理：用亚硫酸盐处理DNA后，基因组DNA发生的由甲基化状态决定的序列改变（未甲基化的胞嘧啶变成尿嘧啶，而甲基化的胞嘧啶不变）。随后进行引物特异性的PCR。该方法引物设计是关键。MSP中设计两对引物，即一对结合处理后的甲基化DNA链（引物对M），另一对结合处理后的非甲基化DNA链（引物对U）。

①请根据图1中a链序列设计与其互补的引物M的碱基序列__________，引物U的碱基序列__________。（只写出a链左侧前三个碱基对应序列即可）

②若用DNA琼脂糖凝胶电泳检测MSP扩增产物，如图3所示，说明：____________________。

（3）研究发现，这种甲基化会抑制基因的转录。下列与之相关的叙述中，正确的是__________

A．在一条单链上相邻的C和G之间通过氢键连接

B．胞嘧啶甲基化会阻碍RNA聚合酶与启动子结合

C．胞嘧啶甲基化导致表达的蛋白质结构改变

D．基因的表达水平与基因的甲基化程度无关

【题目】生物膜系统在生命活动中发挥着极其重要的作用，下图为某细胞的部分细胞膜结构示意图。

（1）某同学判断该细胞最可能为动物细胞，其判断依据是_______________。

（2）据图分析，蛋白质A具有__________和__________功能。如果该细胞为哺乳动物成熟的红细胞，则产生图中ATP的生理过程是__________，通过该生理过程葡萄糖被最终分解为__________。

（3）该细胞膜上某些分子被荧光染料处理后可发出荧光，再用高强度激光照射，被照射区域可被“漂白”，即荧光消失，随后，该“漂白”区域荧光逐渐恢复。被“漂白”区域的荧光强度得以恢复，推测其原因可能是被漂白物质的荧光会自动恢复，也可能是__________。

（4）单纯的磷脂分子在水中可以形成双层脂分子的球形脂质体，药物载入脂质体后更容易被送入靶细胞的内部，原因是脂质体与细胞膜____________________（答出两点）。

【题目】酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵制成的。家庭自制酸奶的安全隐患是有害杂菌的污染问题。为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行如图所示操作。请回答下列问题：

（1）操作中使用的三角瓶和培养基常用的灭菌方法分别是___________、____________。

（2）制备牛肉膏蛋白胨培养基时，操作顺序为计算、称量、________、_______和倒平板。

（3）取最终的牛奶稀释液0．1mL滴在培养基上进行涂布，涂布前要将涂布器__________才能涂布。

（4）在恒温培养箱中培养一段时间后，3个平板上菌落数分别为65个、63个、64个，则可以推测酸奶中每毫升含菌数为_________个。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是___________________________。

（5）在使用划线接种法纯化乳酸菌的操作中，常使用的接种工具是__________。若培养后获得的某个平板，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落，造成这种现象的操作失误是_____________________________________。

【题目】腐乳易于消化、味道鲜美、营养丰富、风味独特，现代腐乳生产流程如下：

（1）腐乳生产过程中，毛霉生长阶段温度应控制在_________℃。从微生物培养的角度分析，豆腐可以为参与发酵的毛霉提供_________、_________、水和无机盐。

（2）腐乳生产过程中需要加盐腌制，加盐可以____，避免豆腐块腐败变质。由_________配制而成的卤汤关系到腐乳的色、香、味。为了制作出不同风味的腐乳，除了可以通过添加不同的辅料外，还可以通过控制_________来实现。

（3）科研人员研究了腐乳生产过程中8%和10%两种盐含量对腐乳中氨基酸态氮含量的影响，其中部分数据如图。下图中显示，随着时间的延长，腐乳中氨基酸态氮的含量_____。通过比较数据可知，盐含量为_______的腐乳在各阶段的氨基酸态氮含量都较高。

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(1)下图中最可能代表幽门螺杆菌的结构模式图的是_________(填写字母)。


(2)提取胃炎患者的_________稀释液，分离得到幽门螺杆菌并统计其数量,分离时可将稀释液样品接种在以_________为唯一氮源的固体培养基上。欲得到预期的实验结果,接种过程用到的实验器材有_________ (填写字母)


(3)为研究培养幽门螺杆菌所需的气体条件，某研究小组利用半固体培养基(琼脂含量3.5g/L)对幽门螺杆菌进行培养。下图代表微生物可能出现的四种生长状态。


若培养微生物是酵母菌，则__________号试管代表其生长状态， 若②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，则培养幽门螺杆菌的气体最适条件应为下列选项中的_________。

A.纯氧B.90%N2. 10%CO2C.无菌空气D.5%O2、85%N2、 10%CO2

(4)将上述实验分离纯化得到的幽门螺杆菌进行扩大培养，采用布氏肉汤基础培养液进行培养，培养液中需加入混合抗生素(包括万古霉素、两性霉素B等)，其目的是_________。

(5)目前13C呼气检测是诊断幽门螺杆菌感染的方法之一。其做法是:让病人口服一定量的13C-尿素，约30分钟后检测待检者呼出的气体中是否含有13CO2.13C-尿素呼吸检测的原理是患者消化道细胞内__________ (填“有"或“无")脲酶活性，若呼出的气体中含有13CO2，则为__________的代谢产物。

(6)幽门螺杆菌导致的胃溃疡等疾病可通过同时服用多种抗生素根除。研究小组将浸有相同浓度不同种类的抗生素圆纸片置于幽门螺杆菌培养基表面，370C培养4周，实验结果如下图所示。其中圆纸片A、B分别浸过抗生素A和抗生素B，圆纸片C浸过抗生素A、B的混合物。实验中圆纸片D用作实验对照，实验表明___________

【题目】为了提高菊花抗冻能力，研究者从其他生物中克隆出抗冻基因C（图1），拟将其导入菊花中。回答下列问题：

（1）基因工程中，构建重组质粒时需要用到的工具酶有：____________________。为使抗冻基因C在菊花细胞中高效表达，需要把目的基因片段插入表达载体的__________和__________之间。

（2）若想了解 C基因是否整合到菊花染色体上，检测方法是采用______________技术。

（3）若获得的转基因植株（抗冻基因C已经整合到菊花的基因组中）抗冻能力没有提高，根据中心法则分析，其可能的原因是__________________________。

（4）借助农杆菌将重组质粒导入菊花细胞，在该过程中需添加酚类物质，目的是______________________________。抗冻基因C的遗传特性能在菊花体内稳定存在的关键是______________________________。

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