题目内容

胡萝卜素是脂溶性色素,易溶于有机溶剂,可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取,现有石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂,为选出萃取效果最好的一种溶剂,某同学设计了下列探究实验。请你帮助该同学把实验步骤补充完整,并回答相关问题:
(1)实验步骤:
①.取新鲜胡萝卜30g,切成米粒大小颗粒,置于烘干箱中烘干。然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。
②.____________________。
③.安装萃取回流装置,萃取30min。
④.过滤、浓缩干燥(略)。
⑤.鉴定:将萃取的胡萝卜素粗品通过____________进行鉴定。
(2)提取胡萝卜素时对萃取剂提出的要求是________________。
(3)在鉴定过程中,点样时应该注意的问题是_____________。层析时需要注意的问题是___________。
(1)②.把制备好的胡萝卜干粉平均分成三等份,分别加入1~3号圆底烧瓶中,然后分别加入石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂各等量        ⑤.纸层析法
(2)沸点高,能充分溶解胡萝卜素,且不与水混溶
(3)要快速细致、圆点要小,每次点样时滤纸要干燥        层析液一定不要没及点样
练习册系列答案
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胡萝卜素是脂溶性色素,易溶于有机溶剂,可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取。现有石油醚、乙醚和乙酸乙酯三种有机溶剂,某同学从中选出萃取效果最好的一种溶剂,设计了下列实验。请你帮助该同学把实验步骤②补充完整,并回答下列问题:

(1)实验步骤:

①取新鲜胡萝卜300 g,切成米粒大小颗粒,置于烘干箱中烘干,然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。

②__________________________________________________。

③安装萃取回流装置,萃取30 min。

④过滤、浓缩干燥(略)。

⑤鉴定:将萃取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。

(2)提取胡萝卜素时对萃取剂有哪些要求?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

______________________________________。

(3)影响萃取效率的主要因素除了萃取剂的性质和使用量外,你认为还受哪些因素影响?________________________________________

____________________________________________________________

___________________________________________________________。

(4)鉴定过程中点样、层析要注意哪些问题?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

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___________________________________________________________。

 

胡萝卜素是脂溶性色素,易溶于有机溶剂,可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取。现有石油醚、乙醚和乙酸乙酯三种有机溶剂,某同学从中选出萃取效果最好的一种溶剂,设计了下列实验。请你帮助该同学把实验步骤②补充完整,并回答下列问题:

(1)实验步骤:①取新鲜胡萝卜300 g,切成米粒大小颗粒,置于烘干箱中烘干,然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。

②_____________________________________________________

___________________________________________________________。

③安装萃取回流装置,萃取30 min。

④过滤、浓缩干燥(略)。

⑤鉴定:将萃取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。

(2)提取胡萝卜素时对萃取剂有哪些要求?

____________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________。

(3)影响萃取效率的主要因素除了萃取剂的性质和使用量外,你认为还受哪些因素影响?________________________________________

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(4)鉴定过程中点样、层析要注意哪些问题?

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