题目内容
将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化;若进行加热,随着水温的增高,水的颜色逐渐变紫,其原因是
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A.
细胞壁在加温中受到破坏
B.
水温增高,花青素的溶解度加大
C.
加热使生物膜失去了选择透过性
D.
加温使水中化学物质发生了反应
答案:C
练习册系列答案
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题目内容
将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化;若进行加热,随着水温的增高,水的颜色逐渐变紫,其原因是
细胞壁在加温中受到破坏
水温增高,花青素的溶解度加大
加热使生物膜失去了选择透过性
加温使水中化学物质发生了反应