Question

为了研究糖类、脂肪、蛋白质在生物体内的代谢关系，科学工作者做了如下实验：

①把菌类放在含糖的培养基上培养，发现菌体内脂类增加，个别脂类含量高达干重的40％。②北极熊冬眠后肥厚的脂肪变薄。③用蛋白质喂养患人工糖尿病的狗，发现有50％的蛋白质可转变成葡萄糖。④用蛋白质喂养动物，发现动物逐渐肥胖等。

请根据上述实验，回答下列问题：

(1)设计一个简单图，表示出糖类、脂肪和蛋白质之间的关系。

(2)对你所设计的图解作必要的说明解释。

Answer 1

(1)见右图。

(2)①②③④表示可以直接转化，⑤虚线表示可转变成非必需氨基酸；但不能转变成必需氨基酸，脂肪在动物体内不容易利用，脂肪酸转变成氨基酸

解析:

考查三大营养物质之间的相互转化情况。从组成元素上看，糖类、脂肪的组成元素完全相同，它们之间可以相互转化。氨基酸可以转化成糖类或脂肪，但糖类只能转化成部分氨基酸(非必需氨基酸)。