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2.其它条件适宜,将酵母菌从有氧环境转入无氧环境培养时,下列过程加快的是(  )
A.酒精的产生B.二氧化碳的放出C.ATP的合成D.细胞增殖

分析 酵母菌为兼性厌氧菌,即可进行有氧呼吸,也可进行无氧呼吸.
有氧呼吸的反应式是:C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量;产生酒精的无氧呼吸的反应式是:C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量.

解答 解:酵母菌是一种兼性厌氧型生物.有氧呼吸是一种高效的呼吸方式,将葡萄糖彻底氧化分解,释放出大量的能量供给生命活动需要;而酵母菌无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,释放出少量的能量,因此,将酵母菌从有氧环境转入无氧环境培养时,酒精的产生过程加快.
答案:A.

点评 本题的知识点是有氧呼吸与无氧呼吸的反应式及比较,对于有氧呼吸与无氧呼吸反应过程及特点的记忆是解题的关键,本题重点考查学生运用 化学反应式解决问题的能力.

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