题目内容

某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如下表， 则其可能鉴定的物质及试剂 A 是

A．鸡蛋清、斐林试剂 B．鸡蛋清、碘液

C．劣质奶粉、碘液 D．劣质奶粉、斐林试剂

练习册系列答案
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利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量。图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线,有关叙述错误的是

A．PPO催化多酚类物质的生化反应

B．相同温度时，pH7．8的酶促反应产物比pH8．4的少

C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH8．4

D．髙于90℃,若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快

甲图和乙图表示某植物在适宜的 CO2 条件下光合作用速率与环境因素之间的关系，下列相关描 述中错误的是

A．甲图中，在 A 点上限制光合作用速率的主要因素是光照强度

B．从乙图可以看出，当超过一定温度后，光合作用的速率会随着温度的升高而降低

C．温度主要通过影响酶的活性来影响光合作用速率

D．若光照强度突然由 A 变为 B，短时间内叶肉细胞中 C3 的量会增加

2010 年 6 月，北京师范大学贾宗超教授、郑积敏博士，在研究中发现了在同一蛋白的同一活性 中心上行使相反功能的新机制，其研究成果首先公布在顶级专业期刊《Nature》上。下列有关说法错误的是

A．“活性中心”指的是酶的识别位点

B．“同一蛋白”指的是酶

C．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，所以活性中心与反应物是一一对应关系

D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

用 14C 标记的葡萄糖培养去除细胞壁的植物细胞，三个小时后用放射自显影技术观察，该植物细胞内含有 14C 最多的结构是

A．核糖体 B．高尔基体 C．内质网 D．细胞核

把叶绿体作为细胞质流动的标志物是因为

A．叶绿体在不同强度的光下会以不同的面朝向光源

B．如果没有标志物，细胞质的流动就难以察觉

C．只有叶绿体等颗粒可以移动，细胞质基质不流动

D．细胞质基质是流动的，细胞器是不运动的

下列哪项不是衰老细胞的特征（ ）

A．细胞内水分减少，新陈代谢速率减慢

B．细胞内色素逐渐积累，影响细胞正常的生理功能

C．细胞膜通透性改变，物质运输功能降低

D．细胞核体积变小，核膜内折，染色质收缩，染色加深

高等植物进行有氧呼吸最常利用的物质是（ ）

A．淀粉 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖

下图表示物质进出细胞的不同过程，相关叙述错误的是

A. 甲可以表示胞吞，乙可以表示胞吐

B. 甲、乙两种物资运输过程都需要消耗ATP

C. 这两种物质运输过程都是从低浓度向高浓度输送的

D. 甲和乙两种物质运输过程说明生物膜具有一定的流动性

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