Question

关于酶的特性的实验：如图所示，取标号为A、B、C的三支试管、各加入2mL稀淀粉糊。

　　

（1）在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液，摇匀，可见试管内溶液呈________色。

（2）再在A管内加2mL胰液，B管内加入2mL煮沸的唾液，C管内加入2mL唾液，然后将这三支试管放入37～40℃水浴锅中，15～20分钟后，三支试管内溶液的确切变化分别是：

A管溶液的颜色________。这是因为________。

B管溶液的颜色________。这是因为________。

C管溶液的颜色________。这是因为________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）蓝色 　　（2）A管褪色（变为无色）,因为胰液中有胰淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖,B管不褪色（蓝色）唾液被煮沸，其中的消化酶的结构被破坏，失去活性,C管褪色（无色）唾液中有唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖