题目内容
酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是
A.大多数酶是蛋白质，有些酶是核酸 B.酶的数量因参与化学反应而减少
C.酶的活性与pH有关 D.酶的催化效率很高
【答案】
B
【解析】酶在化学反应中主要是催化作用，在化学反应前后理论上是变化发生变化，所以B错。
练习册系列答案
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（1）如图为某酶在不同温度下反应的生成物量和时间的关系的曲线（在反应物足够多的情况下），从图中可以获得的信息有（至少写两条）： 。?下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH，下列说法错误的是（ ）
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消化液名称 |
pH |
消化液成分 |
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胃 |
胃液 |
1～2 |
胃液（HCl）、胃蛋白酶（最适pH 1.8左右） |
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小肠 |
肠液、胆汁、胰液 |
7～8 |
NaHCO3，胆盐，多种酶 如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等（最适pH 8.0左右） |
A.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B.与无机催化剂比较，酶具有高效性，专一性，且需要适宜条件
C.胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠，胃蛋白酶进入小肠后，能将蛋白质分解
D.胃液中有大量的胃酸（HCl），它随胃的排空进入小肠后不会破坏小肠中酶的活性