题目内容
脂肪在各种消化酶的作用下,最终可分解成
A.氨基酸和脂肪酸
B.甘油和脂肪酸
C.葡萄糖和脂肪酸
D.甘油和氨基酸
脂肪在消化酶的作用下,最终可分解成
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某一食品重4 150 g,其中含10%的蛋白质,该蛋白质在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g,经分析,此蛋白质的分子式为C14H27O5N5S2,且仅由三种氨基酸组成。请根据下列选项回答问题:
(1)把该蛋白质水解为氨基酸的消化酶应该是________。
(2)组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是(只填字母)________。
(3)作为该蛋白质合成的直接模板——mRNA上至少需要________个密码子(不考虑起始密码和终止密码),蛋白质在合成时共脱去了________mol的水。
(4)该食品放置时间过久会腐败变臭,这是由于该蛋白质中的________元素被细菌脱去而造成的。
(5)该蛋白质若在细胞内与RNA有相同功能,都能作为________调节新陈代谢。
(6)此食品不仅含有蛋白质,还有淀粉和脂肪,这三者共有的元素有________。它们被人体摄入后,在细胞内的代谢终产物中相同的物质是________。