Question

17．下列有关蛋白类的物质说法正确的是（　　）

• A． 生物膜功能的复杂程度取决于蛋白质的种类而非数量
• B． 酶可在细胞外发挥作用，抗体蛋白只能在细胞内液中发挥作用
• C． 生长激素运出细胞需要载体的参与，体现了生物膜的选择透过性
• D． 蛋白类激素可以起到信息分子的作用，破坏高尔基体可使浆细胞参与的免疫能力下降

Answer 1

分析 1、生物膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质中的磷脂构成了生物膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，生物膜功能的复杂程度取决于生物膜上蛋白质的种类和数量．
2、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶可在细胞内或细胞外起催化作用．
3、生物膜的结构特性是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性．
4、高尔基体与动物细胞的分泌功能有关，与植物细胞分裂末期细胞壁的形成有关．

解答 解：A、生物膜中的蛋白质在生物膜行驶功能时起重要作用，功能越复杂的生物膜所含蛋白质的种类和数量越多，即生物膜功能的复杂程度取决于所含蛋白质的种类和数量，A错误；
B、酶可在细胞外发挥作用（如消化酶），也可在细胞内发挥作用（如呼吸酶），而抗体蛋白只能在细胞外液中发挥作用，不能在细胞内液中发挥作用，B错误；
C、生长激素的本质是一种分泌蛋白，生长激素运出细胞的方式是胞吐，体现了生物膜的流动性，不需要载体的参与，C错误；
D、蛋白类激素可以起到信息分子的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素，高尔基体与浆细胞分泌抗体有关，破坏高尔基体可使浆细胞参与的免疫（体液免疫）能力下降，D正确．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的功能的知识，对蛋白质功能的识记和理解是解题的关键．