Question

能够促进麦芽糖酶水解的物质是                                                                                                （    ）

          A．淀粉酶                   B．麦芽糖酶              C．蛋白酶                   D．纤维素酶

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】麦芽糖酶本质是蛋白质，所以蛋白酶可使其水解。