题目内容
材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染．植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一．
（1）饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性．利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的 ，然后改变植酸酶的 ，从而得到新的植酸酶．
（2）培育转植酸梅基因的大豆，可提高其作为饲料原料磷的利用率．将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是 ．获得转基因植株的完整过程是外源植酸酶基因→ →大豆细胞→大豆植株→鉴定．
（3）为了提高猪对饲料中磷的利用率，科学家将带有植酸酶基因的重组质粒通过 转入猪的受精卵中．该受精卵培养至一定时期可通过 方法，从而一次得到多个转基因猪个体．
（4）若这些转基因因动、植物进入生态环境中，对生态环境有何影响？ ．
（1）饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性．利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的
（2）培育转植酸梅基因的大豆，可提高其作为饲料原料磷的利用率．将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是
（3）为了提高猪对饲料中磷的利用率，科学家将带有植酸酶基因的重组质粒通过
（4）若这些转基因因动、植物进入生态环境中，对生态环境有何影响？
考点：蛋白质工程,基因工程的原理及技术,胚胎分割移植
专题：
分析：蛋白质工程的过程：（1）根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．（2）最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成．
基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取 ②基因表达载体的构建③将目的基因导入受体细胞 ④目的基因的检测与鉴定．
基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取 ②基因表达载体的构建③将目的基因导入受体细胞 ④目的基因的检测与鉴定．
解答：
解：（1）利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的空间结构，然后改变植酸酶的氨基酸序列，从而得到新的植酸酶．
（2）基因工程中，通常利用农杆菌转化法将目的基因导入植物的受体细胞．根据基因工程的操作步骤，该转基因植株的过程为：外源植酸酶基因→农杆菌→大豆细胞→大豆植株再生→鉴定．
（3）基因工程中，目的基因导入动物细胞的受精卵中时，一般用显微注射法．受精卵培养到桑椹胚或囊胚时期可以利用胚胎分割移植方法，一次得到多个转基因猪个体．
（4）基因工程能够使个体表现出人们所需要的性状，减少环境中磷的污染，但可能会随个体的杂交，扩散到环境中去，造成基因污染．
故答案为：
（1）空间结构 氨基酸序列
（2）农杆菌介导的转化法 农杆菌
（3）显微注射法 胚胎分割移植
（4）减少环境中磷的污染，但该基因可能扩散到环境中．
（2）基因工程中，通常利用农杆菌转化法将目的基因导入植物的受体细胞．根据基因工程的操作步骤，该转基因植株的过程为：外源植酸酶基因→农杆菌→大豆细胞→大豆植株再生→鉴定．
（3）基因工程中，目的基因导入动物细胞的受精卵中时，一般用显微注射法．受精卵培养到桑椹胚或囊胚时期可以利用胚胎分割移植方法，一次得到多个转基因猪个体．
（4）基因工程能够使个体表现出人们所需要的性状，减少环境中磷的污染，但可能会随个体的杂交，扩散到环境中去，造成基因污染．
故答案为：
（1）空间结构 氨基酸序列
（2）农杆菌介导的转化法 农杆菌
（3）显微注射法 胚胎分割移植
（4）减少环境中磷的污染，但该基因可能扩散到环境中．
点评：本题综合考查了基因工程，蛋白质工程，胚胎工程，生态工程的基本技术，并且深入考查了相关基础知识，要求考生具有构建知识网络的能力．
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