题目内容

13．如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图甲，其中数字为氨基酸序号．AC链由21个氨基酸组成，BD链由30个氨基酸组成）及A端部分肽链放大图（图乙），请据图判断下列叙述中正确的是

（1）该蛋白质中含有49个肽键，从图乙可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基．
（2）乙图中有3个完整的肽键，R基是②④⑥⑧表示的结构．
（3）如果该蛋白质是由一条mRNA控制合成的多肽经剪切后形成的2条肽链，再由3个二硫键（-S-S-）连接，盘曲折叠而成的．则该mRNA中至少有51个密码子，最多有51种密码子．
如果该蛋白质由15种氨基酸组成，氨基酸的平均分子量是100，该蛋白质的分子量是4212．

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：
图甲为某蛋白质的肽链结构示意图，该蛋白质含有2条肽链，3个二硫键；
图乙为部分肽链放大示意图，其中①表示氨基（-NH2），②④⑥⑧表示R基（依次是-CH2-NH2、-CH3、-CH2-COOH、-CO-COOH），③⑤⑦表示肽键（-CO-NH-），⑨表示肽键的一部分．

解答 解：（1）该蛋白质含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=（21+30）-2=49个，图乙中的R基②④⑥⑧中，共有2个羧基（⑥处1个，⑧处1个），可推知该蛋白质至少含有游离的羧基=肽链数+R基中含有的羧基数=2+2=4个．
（2）由以上分析知，乙图中共有3个完整的肽键（题图中的③⑤⑦），异同乙图中的②④⑥⑧表示R基．
（3）组成蛋白质的每个氨基酸对应一个密码子，如果该蛋白质是由一条mRNA控制合成的多肽经剪切后形成的2条肽链，再由3个二硫键（-S-S-）连接，盘曲折叠而成的，则该mRNA中至少含有的密码子数=氨基酸数=21+30=51个，最多有的密码子种类为51种；如果该蛋白质由15种氨基酸组成，氨基酸的平均分子量是100，该蛋白质的分子量=氨基酸数目×氨基酸平均分子质量一脱去水分子数×18-二硫键数目×2=（21+30）×100-（21+30-2）×18-3×2=4212．
故答案为：
（1）49   4
（2）3   ②④⑥⑧
（3）51   51   4212

点评 本题结合某蛋白质的肽链结构示意图和部分肽链放大图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合和基因转录和翻译过程中的相关计算是解题的关键．

练习册系列答案
相关题目
6．大麻是一种雌雄异株的植物，请回答以下问题：
（1）某些高抗旱性植株体细胞中含有两个抗旱基因，这两个基因在染色体上的整合情况有甲图所示的三种类型（染色体上的短横线表示抗旱基因的整合位点）．将高抗旱性植株与非转基因大麻杂交，发现子代高抗旱性植株所占比例大于70%，小于80%．两个抗旱基因的整合位点属于图C类型（不考虑基因突变与交叉互换）．

（2）乙图为大麻的性染色体示意图，X、Y染色体的同源部分（图中Ⅰ片段）上的基因互为等位基因，非同源部分（图中Ⅱ、Ⅲ片段）上的基因无等位基因．已知控制大麻抗病的显性基因D与不抗病的隐性基因d位于性染色体上，但不知该对基因在Ⅰ、Ⅱ片段还是在Ⅲ片段．若大麻的雌雄个体均有抗病和不抗病类型，请回答下列问题：
①请写出具有抗病性状的雄性大麻个体可能的基因型：XDYD、XDYd、XdYD、XDY．
②现有一株雌性不抗病和一株雄性抗病（不知是否为纯合子）的大麻杂交，请推测子代可能的性状情况．
a．如果D、d位于Ⅱ片段，则子代雌性全为抗病，雄性全为不抗病．
b．如果D、d位于Ⅰ片段，则子代全为抗病、雌性全为不抗病而雄性全为抗病、雌性全为抗病而雄性全为不抗病．
③若该基因在Ⅱ片段，请写出上述第②题杂交组合所产生的F1雌雄个体交配产生F2的遗传图解（从F1开始写）．
．
4．根据“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，回答下列问题：
（1）实验原理：DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使DNA与蛋白质分离．

（2）把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，而不是放入蒸馏水中，原因是保持口腔上皮细胞形态（或放入蒸馏水会使细胞吸水涨破）．
（3）观察：选择染色均匀、色泽浅的区域，将物象调节清晰．
1．不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多．回答下列问题．
（1）下表用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是A
试剂
种类		碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂
甲+++++++
乙++++++++
丙+++++++
A．乙种子中含蛋白质最多
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
（2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深．
材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
方法步骤：
①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液．
②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．
③向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B，摇匀．
④观察颜色变化并比较紫色的深浅
预期结果：新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深．
8．如图是几种生物的基本结构单位，请据图回答：

（1）图中属于原核细胞的是AB，它在结构上不同于真核细胞的最显著特点是无以核膜为界限的细胞核，与真核细胞共有的结构或物质是细胞膜、细胞质、DNA．属于真核细胞的是D，最可能是病毒的是C．
（2）图中能进行光合作用的是B，能完成此生理过程的物质基础是因为其内含有叶绿素和藻蓝素，因而它是一类营自养（填自养或异养）生活的生物．
18．下列有关蛋白质的叙述中，错误的是（　　）
A．每种蛋白质含有的氨基酸种类和数目都不同
B．RNA聚合酶催化的底物是RNA
C．载体蛋白形状改变的过程，不一定消耗ATP
D．癌细胞快速增殖过程中合成的粘连蛋白比正常细胞少
5．低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示．
组别处理培养温度/℃$\frac{SOD活性}{（U•{g}^{-1}mi{n}^{-1}）}$
1蒸馏水浇灌257.3
2①②9.4
30.5mmol/L水杨酸浇灌510.3
41.0mmol/L水杨酸浇灌511.6
51.5mmol/L水杨酸浇灌513.6
62.0mmol/L水杨酸浇灌58.5
72.5mmol/L水杨酸浇灌57.9
83.0mmol/L水杨酸浇灌56.5
（1）表中①是蒸馏水浇灌，②是5℃．
（2）在5℃的环境下，物质的量浓度为2.0mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是减弱（填“增强”或“减弱”）．
（3）组别1和2对照可得的结论是环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性．
（4）请在如图中用柱形图描述第1、2组中水稻幼苗SOD的活性．．
2．某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计．
【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖．
【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖．
【材料用具】略．
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容：
探究
目的		探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无蛋白质
　试管
步骤		ABCDEF
第一步2mL牛奶2mL蒸馏水2mL葡萄糖
样液		2mL牛奶2mL蒸馏水2mL a 样液
第二步2mL斐林试剂2mL斐林试剂2mL斐林试剂2mLNaOH溶液b2mLNaOH溶液
第三步c水浴加热水浴加热d3～4滴CuSO4溶液3～4滴CuSO4溶液
结果？？
（1）a．蛋白质；    b．2mL NaOH溶液；     c．沸水浴加热；      d．3～4滴CuSO4溶液．
（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
A：若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖．D：若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质．
（3）试管A和B、C试管构成对照实验，对照组为B、C试管．
20．下列关于同源染色体的叙述，不正确的是（　　）
A．一条来自父方，一条来自母方的染色体一定是同源染色体
B．同源染色体的非姐妹染色单体间能互换对应部分
C．在人的正常精子中没有同源染色体
D．减数分裂中联会的染色体一定是同源染色体

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