Question

17．某一条多肽链的分子式为C₂₅H₃₈O₁₅N₆，其水解后共产生下列3种氨基酸

据此判断，下列正确的一项是（　　）

• A． 1个这样的分子水解后可以产生2个谷氨酸
• B． 合成1个这样的分子同时将产生6个水分子
• C． 该多肽链为六肽
• D． 1个这样的分子水解后可以产生2个甘氨酸

Answer 1

分析 分析题图：图示为某直链多肽（分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆）水解后产生的3种氨基酸，这3种氨基酸均只含有1个N原子，因此根据多肽中的N原子数目可知该多肽是由6个氨基酸脱水缩合形成的．这3种氨基酸中只有谷氨酸含有2个羧基，根据氧原子数目计算，多肽中的氧原子数=谷氨酸×4+（6-谷氨酸数）×2-5=15，计算可知谷氨酸数目为4．据此答题．

解答 解：A、由以上分析可知，该多肽含有4个谷氨酸，即其水解后可以产生4个谷氨酸，A错误；
B、由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的，B错误；
C、由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸脱水缩合形成的六肽，C正确；
D、1个这样的分子水解后可以产生1个甘氨酸、4个谷氨酸和1个丙氨酸，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能对比3种氨基酸的结构特点，再根据N原子数计算出氨基酸数，进而根据氧原子数计算出谷氨酸数目．