题目内容

下列关于糖类的叙述,正确的是(  )
A、葡萄糖和果糖分子均有还原性
B、葡萄糖和麦芽糖可被水解
C、构成淀粉的单体是葡萄糖和果糖
D、麦芽糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:糖类分为:单糖、二糖、多糖,其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原.
植物细胞中特有的糖有:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素等;
动物细胞中特有的糖有:乳糖和糖原.
解答: 解:A、葡萄糖和果糖分子均有还原性,可以斐林试剂检测,A正确;
B、葡萄糖是单糖,无法水解,B错误;
C、构成淀粉的单体是葡萄糖,C错误;
D、麦芽糖是二糖,必须水解为单糖才能被吸收,D错误.
故选:A.
点评:本题考查糖类的分类和组成,对相关知识的理解与记忆是解题的关键.
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