胰岛素分子是一种蛋白质分子.现有如下材料:①胰岛素含有2条多肽链.A链含有21个氨基酸.B链含有30个氨基酸.2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个“一SH 连接而成的)连接.在A链上也形成1个二硫键.如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图．②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的.现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：
①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图．
②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：
猪：B链第30位氨基酸和人不同；
马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；
羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；
天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同．
根据以上材料回答下列问题：
（1）胰岛素分子中含有肽键

个．至少含有

个氨基和

羧基．
（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了

．
（3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是

（4）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是

．
（5）用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如表：

	多肽化合物
	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
名称	催产素	牛加压素	血管缓舒素	平滑肌舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素	牛胰蛋白酶	人胰岛素	免疫球蛋白Ig	人血红蛋白
氨基酸数	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

⑧的生理功能说明蛋白质具有

作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有

作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有

作用．

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,蛋白质在生命活动中的主要功能

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，肽键数为21-1=20个；B链含有30个氨基酸，肽键数为30-1=29个；所以共有肽键20+29=49个．胰岛素属于蛋白质，只能注射不能口服．由于哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，说明所列的哺乳动物和人都有共同的原始祖先．人与动物猪在胰岛素的氨基酸组成上差异最小．

解答： 解：（1）对于开放状态的多肽链说有：肽键数=氨基酸分子总数-肽链数．所以胰岛素分子中含有肽键数为51-2=49个．由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，又胰岛素含有2条多肽链，所以至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基．
（2）由于51个氨基酸形成胰岛素的过程中脱去49个水，同时还有3个二硫键中的6个氢，所以这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888．
（3）胰岛素的化学本质是蛋白质，如果口服就会被分解从而失去胰岛素的功能，所以只能注射不能口服．
（4）人与动物猪在胰岛素的氨基酸组成上差异最小，只有B链第30位氨基酸，所以如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是猪．
（5）人胰岛素能降低血糖浓度，调节机体生命活动；免疫球蛋白能与抗原结合，起免疫作用；人血红蛋白能与氧结合成氧合血红蛋白，运输氧，从而说明蛋白质具有运输作用．
故答案为：
（1）49 2 2
（2）888
（3）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用
（4）猪
（5）调节机体生命活动免疫运输载体

点评：本题考查蛋白质的结构和分子生物学在进化上的证据的相关知识，意在考查蛋白质的结构中的相互之间的数量关系的计算和在生物进化之间的联系，跨度大，综合性强．